很清爽的一个菜,做法也超级简单.

银芽金针

材料:金针菇,绿豆芽(或者黄豆芽),香葱,姜丝,蚝油

做法:1.姜去皮切丝,葱洗净切小段,绿豆芽洗净,金针菇洗净切去根部掰成小丛.

     2.中火烧热油锅,爆香姜丝,放入金针菇和绿豆芽翻炒几分钟.            

     3.放入香葱段,继续翻炒片刻出锅,淋入蚝油即可.