天气好热,烈日下的城市真的像个火炉.

网上看到好多让人心动的游记,真想一个人出游.

最近,菜场里最物超所值的东西就是虾了,猪肉价格飞涨,但是营养价值比猪肉高的多


的虾却只 卖10块钱一斤,何乐而不为!

让我们变着法儿吃虾吧!http://www4.19floor.net/images/smilies/laugh.gif


今天来个传统的做法,红烧大虾.

材料: 虾

配料:生姜,盐,老抽,白糖,料酒.

做法:1.虾洗净,用牙签去虾肠(在尾巴数上去第二节处把虾肠挑出来),控干水.

2.起油锅,烧至四成热时放一勺白糖,炒至白糖融化呈咖啡色时,放虾煸炒.

3.加姜片,一勺老抽,料酒,盐适量,加一点水,不断翻炒到虾熟.

于2007-08-06