原文：冰清一色 

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    小伍买到家也半个多月，基本我每天都在琢磨它，琢磨怎么发挥它的巨大潜能http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7392ZH00SIGG.gif。下面我把这3个功能用图详细说一下。

1、3大配件及压面机

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2、压面条

    压面条要先用小伍揉面，水和面的比例我按0.45：1的比例，因为做面条的面要硬一点，软饺子硬面吗，揉面基本不能成团，要拿出来再用手揉成团，面团比较干燥，醒10分钟左右在压。

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    面团我忘记照了，压面开始先用一档在逐渐提高，我是一档--4档--7档--9档，9档最薄，厚薄可以根据自己的喜好压，压好以后我是用刀切的面条，其实还有切面的配件，那个我没买，觉得花那钱没必要，自己拿刀就切了，也很简单，呵呵http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7399ZH00SIGG.gif。

3、压饺子皮

  压饺子皮的面我也是用小伍揉的，水的比例比面条略多一点，0.48：1，做饺子皮的面最好压到8档就可以了，9档就太薄了，也是从一档开始压，逐渐升级，8档结束。然后找个可以压皮的圆圈开始压皮就OK了。

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4、做馒头

    先用小伍揉面，水和面的比例是0.55：1，酵母按面粉0.3%的比例，温水和面，大约35度左右，这次我揉了1100克面团，我还放了一小勺蜂蜜，蜂蜜也具有发酵的功能，先1档揉2分钟，然后3档揉5分钟就可以了，面团就很光滑了，拿出来放到盆子里面，放到温暖的地方发酵，大约3个小时左右就发好了。发好后切割成每个100克的面团，每个面团单独压，就用一档就可以了，不需要提档，压出来以后折叠在压，反复重复多压几次，我压了5次http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6689EN00SIGG.gif。劳动就是乐趣，就是快乐。

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   压好后整形，茗茗喜欢吃花卷，我还做了几个花卷，蒸好后，口感还真的不错，很劲道的，好吃http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6741EN00SIGG.gif
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    蒸好出锅的花卷和馒头，O(∩_∩)O哈哈

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    小伍就这么简单的把中式的面食完成了，我想小伍还有很多的潜能是我没发现的，那只能在以后的使用过程中慢慢的感受了，小伍真是很实用的厨房用品啊，怪不得大家都那么喜欢它，我现在终于理解了。