“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。”
                                   ——屈原 《离骚》

  她半睁惺忪的睡眼，从榻上懒懒地起来。夏日午后的光线透过纱窗投在纤尘不染的地板上，向外一望，满园的花枝绿叶轻轻地摇曳于中庭，四周一片宁静。

有些口渴。她叫人端来那两只扣在一起的茶碗。早些时候，她把一只茶碗的碗底厚厚地抹了一层蜜，另一只茶碗盛了茉莉花，又把涂蜜的碗倒扣在这盛花的碗上，让茉莉花香慢慢薰润碗底之蜜。这半晌了，她想，时候刚好。她把蜜碗摘下，直接冲入热水，一碗香甜的茉莉汤便成了。

花气在唇齿间徘徊萦绕，真美。只是时间有些久。这半天只得这一碗。对了，还有去年初冬时节做的梅花茶呢。那是梅花将开时，用竹刀取下欲开的梅蕊，封在蜡中，放在瓷瓶里存好的。现在烈日炎炎，正好取出一枚，滚汤一泡，花即绽开了，如生一般可爱，顿时香气四溢。品一口，嗯，还是梅花茶的味道更清冽些。

她闲闲地走到廊下，去看那盛开的藤萝花与玫瑰。前几日，她刚刚将那些已经盛开过，却尚未凋谢的藤萝花与玫瑰花剪下，将花瓣洗净，加白糖、脂油丁拌匀，蒸成了千层糕。她想起前朝武则天曾命宫女采集百花，与糯米一起做成百花糕宴请群臣。不知武后是否果真用了百花？这百花糕又是何种丰盛的滋味？单是自己做的这玫瑰糕，浓艳腴腻；藤萝糕，芬芳清香，滋味已算绝佳了。

洛阳牡丹甲天下。她却不大喜欢这过分雍容的花朵，所以庭院里只植了一株。有兴致的时候，她便采了牡丹的花瓣，掺在生拌菜中调味；或者把牡丹花瓣裹上稀稀的面糊，入油炸酥；有时候干脆直接把鲜牡丹花瓣撒入刚出锅的粥里，随采随吃。

其实她最喜欢的还是那道酿花饴糖。花用秋海棠、梅花、野蔷薇、玫瑰、桂花、菊花；水果则有橙、橘、佛手等，把香艳的花瓣和新鲜的果肉投入制好的饴糖中，浸渍数天之后，取几十只小白瓷碗，每只碗中盛一瓣花，一片果，香花香果浮动在晶莹饴糖中的美妙，瞧，不知不觉，天色都淡了。

他的夜

宋人吴自牧的《梦梁录》中记载，宋时，城市的小资们已经几乎不开火了，吃饭基本都在外面搞定，而外面的各种吃食也足够看得人眼花缭乱心猿意马口水暗流。于是，他，走出门去。

孟夏的傍晚，天气清和舒畅。市场上依旧熙熙攘攘，宋朝是美食的天堂，“处处各有茶坊、酒肆、面店、果子、彩帛、绒线、香烛、油酱、食米、下饭鱼肉鲞腊等铺。”他犹自悠闲自得，不时驻足观看。城市的景象慢慢消融在黄昏里，一家家酒楼亮起耀眼的灯光。“各有飞桥栏槛，明暗相通，珠帘绣额，灯烛晃耀。”

他走进一家中意的酒楼，酒楼里热闹非凡，“百端呼索，或热或冷，或温或整，或绝冷、精浇、臕浇之类，人人索唤不同。”“行菜者左手杈三碗、右臂自手至肩驮叠约二十碗，散下尽合各人呼索，不容差错。”

他找了张桌子坐下，立刻就有人来招呼。要酒么？用银壶暖了上的。其他各色筷碟用具基本上也都是银器。他要了一壶烫热了的黄酒，还要在酒里面随便加点喜欢的东西：樱桃、青杏，或者生姜、紫苏、雄黄……

下酒的果子自然是少不了的，“鲍螺裹蜜、糖丝钱、蜜麻酥炒团、澄沙团子、十般糖甘露饼、玉屑膏、爊木瓜、糖脆梅破核儿、桔红膏、二色灌香藕、糖豌豆芽、重剂蜜枣儿……即便是一人独酌，也总少不了两三碟。其实很少有酒家将这些都备齐的，不过没关系，因为坐下不久就有人挽着篮子笑嘻嘻地踱过来，唱个喏，“这里有新上市的李子旋樱桃，客官来一个？”他拿起一个来看，见李子上有一道刀口，一口咬下去，李子的核儿却不在，咬到的是甜甜的樱桃。

菜呢？冬月盘兔、旋炙猪皮肉、野鸭肉、滴酥水晶鲙、龙津桥须脑子肉……
羹呢？软羊焙腰子羹、撺肉粉羹、猪羊大骨羹、诸色鱼羹、大小鸡羹、杂菜羹……
吃饼？烧饼、甘露饼、金银炙焦牡丹饼、菊花饼、春饼，芙蓉饼、梅花饼、环饼……

如此丰盛之美食，哪天不曾尽兴？

他心满意足地走出酒楼，不远处的街巷灯火通明，那是夜市。夜市要直至三更才尽，五更又复开张。如此热闹去处，通晓不绝。他趁着夜色，沐着细风归去。

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