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舌尖美味吉隆坡(马来西亚六日行)之三

(2013-03-22 23:40:41)
标签:

吉隆坡

美食

老鼠粉

肉骨茶

罗汉果凉茶

分类: 游游世界
吉隆坡汇集了中国菜、东南亚菜、印度菜还有西方菜的精华,所以这次大马之行,口福是必须的。不论是装潢高雅的餐厅,还是口味到地的街边排挡,我都垂涎三尺。

先说说茨厂街附近的美食吧,酱蒸魔鬼鱼或许听起来吓人,其实就是水族馆里那种有着长长细细尾巴的扁扁的鱼——蒲鱼,学名eagle ray,做法是葡萄牙式,口味是川味+东南亚香料,最后改良成为酱蒸魔鬼鱼。就是用锡纸包鱼,锡纸上垫上一层芭蕉叶,然后把酱好的魔鬼鱼块放在芭蕉叶上,把锡纸密封,放在火上烤,当锡纸鼓成一个锡纸包,基本上就熟了,配上米饭吃,简直好吃死了。再配上旁边的罗汉果凉茶,美味啊。罗汉果凉茶的摊子是个手推车,味道浓郁纯正。

在罗汉果凉茶对面,是大名鼎鼎的王金莲记的老店,始于1927年,老店简直不能再破旧了,滑蛋鸳鸯、肉羹汤、福建面、老鼠粉,哈哈,大呼过瘾哦。

从罗汉果凉茶向东走(似乎是东,面向罗汉果凉茶的右手边方向),新九如的夜市摊档就在二十米之内,纯手工的牛肉丸不得不吃,爽口且有咬头,而牛肉面更加有名,还可以选择米粉、老鼠粉、黄面、客家面等,清汤和干捞的吃法风味不同。我在吃了酱蒸魔鬼鱼后,又巴巴地吃了一碗牛肉面,撑的我内牛满面啊。。。

额,还有一个不得不说的美食,肉骨茶,在满满灌了一堆美食后,肉骨茶让我觉得,好吃,但是就是吃不下去了。。。


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