娘惹的回忆(马来西亚六日游)之二
(2013-03-22 23:16:00)
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马来西亚娘惹马六甲吉隆坡 |
分类: 游游世界 |
马来西亚的人口,信仰伊斯兰教的马来人占60%,华人大概占25%,印度人占7%
据说华人的男生如果要娶马来女孩,他们的孩子以后要姓女方的姓,男生也必须加入伊斯兰教,但是不能娶4个老婆,只能娶一个;如果华人的女生嫁给马来男生,男的可以继续娶另外三个老婆,华人女孩也要加入伊斯兰教,随夫姓。然后,通婚后生地孩子,男孩是峇峇,女孩就是娘惹。纵观马来文化,娘惹文化很独特,但是让我更加觉得吸引的是娘惹美食。娘惹美食是结合中餐和马来餐而诞生的饮食文化。
据说在唐人街(茨厂街附近)附近的中央市场内有一家娘惹风味的餐厅,口味很是不一般,创建人本身就是峇峇娘惹的后裔,于是。。。
这家餐厅在中央市场内二层,最把边的拐角处,进去忽然发现有些亲切起来,很多古色古香的中国味道,门窗上的彩色玻璃,透出一种年代久远的感觉。老板看是中国人,于是拿来的菜单就是国航曾经介绍过的这家店的菜,有图有真相,于是点菜简单了,老板介绍了几样拿手菜如蓬迪鸡、娘惹叻沙等,并叫了特色的兰花椰浆饭。带有蓝色梦幻般的椰浆饭上来的时候,忽然觉得这就是艺术品。
菜的味道很好,马来西亚的香料丰富了菜的味道,最后的榴莲奶冰(不知道是不是这么叫)灰常可口美味,浓郁的榴莲唇齿留香。
除了娘惹味道,娘惹衣服和娘惹珠鞋也是特色。娘惹衣服是纯手工绣制,衣襟上的繁复镂空花纹,需要绣娘不停地赶制多久才能成一件美丽的娘惹嫁衣?浮在脑海中的画面是一个面容娇美的女子,慵懒地坐在椅子上,阳光透过木窗棂,她在穿针引线。。。珠鞋其实就是高跟拖鞋,只是鞋面上修上了密密麻麻的珠子,使得脚下珠光宝气,精致绝伦。
娘惹过去多年了,而娘惹留下的文化却永远地让人回味。。。