(博主声明：博主发表的文章,媒体或网站未经博主许可不得转载，个人博客可以转载，转载时请务必标明来源和以链接形式标明文章原始出处。博主及留学咨询电子邮件为：springplant@gmail.com  QQ：324008075)

 

到大学里上课，最好吃的课就是商务午餐会这一堂课。这个课不是一个学分课。只要你报名了，你就可以参加。上课地点是在一个高级的西餐厅。

 

上课时，老师说的一大堆礼仪上的事，不想在此重复。但老师提出八项在餐桌上不能做的事，很值得大家参考。

 

1， 不要放太多的食物进入嘴

2， 嘴里有饭时不要说话

3，切牛扒时，每次切一两块便可，吃完再切。不要把整块牛扒全部切好，然后才吃

4， 不要叫菜单上最贵的菜，也不要叫两份，除非主人提议你要。

5， 如果你是被邀请的客人，不要提出付账

6， 当你吃饭咀嚼时，嘴巴要合拢，不要张着嘴巴来咀嚼

7，茶包泡好后，把用过的茶包放到茶托上，然后才开始喝；不要茶包还在杯子里就喝茶

8， 吃完后不要打包，尽量不要叫太多

 

附加说明：

根据网友的评论，我作出如下补充说明：

一、什么是茶托？如图所示，就是用来放茶杯的小碟。用茶包泡好茶后，把用过的茶包拿出来，放到这个小碟里，然后才开始喝茶。

 二、关于不要叫两份菜。西餐通常会有四个Courses，第一是来一点开胃菜，第二是沙拉或汤，第三是主菜了，一般是一个肉类或鱼类，另外加两种蔬菜，如果是菜单上写明是 alacarte，那意思是说你自己点两个蔬菜，要另外算钱，不然后的话，本身就跟有两种蔬菜，只要你自己挑两种好了。最后一种就是甜品。甜品可以要也可以不要，如果你觉得太饱了，就不要点甜品了。这四样（courses),每一样你只可以点一种，不要来两种，比方说，要第三的时候，你不要点了牛扒，然后又说还要来一份三文鱼。除非那个是拼盆，本身是有牛扒也有鱼的（但至今我没见过这种）。我带学生去西餐吃饭的时候，就有好几次了，学生要求要好几份的。如果你到美国和你的美国商务上的客人吃饭的话，要个两份的话，估计他们心里会骂“一个乡巴佬”。

 

下面的图片就是第三个course的其中一种（当时我带学生到西餐厅的时候，一个学生看到这道菜，立马说他要两份。如果你是参加商务午餐，是去谈生意的话，就不要这样做了）