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1936年春的一天，上海大陆新村9号，许广平端了饭菜送到楼上去。菜盛在小碟里，分别是鸡、鱼和两三样时蔬。鱼是黄花鱼，烧得软嫩而入味，许广平拣鱼身上最好的部分，并且仔细剔去了鱼刺。这些日子，鲁迅病卧在二楼寝室的床上。

如果几个小碟端下来时还是原样，特别是连鱼都未曾动过的话，许广平就会黯然神伤，因为黄花鱼是鲁迅最爱吃的，这无疑表明他的病势已相当沉重了。

有人说做鲁迅的女人太不容易，他吃鱼得挑最好的一块，还必须剔去鱼刺。这种说法显然有失公允，家人对患者悉心照料完全是人之常情。

其实鲁迅对一日三餐并不挑剔，女作家萧红曾是周府的常客，平日里他家的餐桌上总是“简单到极点”，常摆着鲁迅喜爱的“老三样”：一碗素炒豌豆苗、一碗笋炒咸菜、一碗黄花鱼。

当然，鲁迅也从不拒绝美食。1932年冬的一个晚上，鲁迅应日本友人坪井芳治邀请去一家东瀛饭馆吃河豚，为此写下一首七绝《无题》：“故乡黯黯锁玄云，遥夜迢迢隔上春。岁暮何堪再惆怅，且持卮酒食河豚。”那个年代吃河豚还是需要点胆量的，与鲁迅交往密切的北新书局老板李小峰是江阴人氏，那里的河豚名闻遐迩。一段时期，鲁迅答应给几家杂志写稿，李小峰担心他难以兼顾，鲁迅便暗暗地想：“生长在敢于吃河豚的地方的人，怎么也会这样拘泥？”

鲁迅一生品尝过许多不同风味的鱼，有时还特意在日记里写下一笔，如1916年1月23日，“午往陈仲骞家饭，有松花江白鱼，同坐九人。”火腿在鲁迅的平常食谱中也占据一席之地，或蒸或煮都很简便，不过他在北京时期一度吃怕了，不想吃。而鱼，鲁迅却百吃不厌，亲友常“投其所好”，以此相赠。如“午季巿遗鱼一器”，“广平来并赠土鲮鱼六尾”，“夜三弟及蕴如来并赠油鱼一裹”。鲁迅日记记载最多的，还是绍兴特产熏鱼、醉鱼和鱼干，这些则以俗称“螺蛳青”的青鱼为主材。

鲁迅小说《在酒楼上》讲述了一个舌尖上的故事。“我”和吕纬甫在一家小酒楼偶遇，两人举杯小酌，又“从堂倌的口头报告上指定了四样菜：茴香豆，冻肉，油豆腐，青鱼干。”在旧友邂逅的同时，或许也隐含着鲁迅内心深处的一段情结，那是回归故土的游子与家乡风味的久别重逢。

北京是饮食文化极其丰富而深厚的地方，鲁迅曾在这座城市居住14年，其中一半时间孑然一身寄居于绍兴会馆。那个时候，鲁迅经常呼朋引伴去会馆附近的广和居。这家饭店有一道招牌菜叫“潘鱼”，相传乃晚清重臣潘祖荫所创。

取鲜活鲤鱼剖洗干净，拦腰斜切为两段，以上等香菇、虾干做配料，加葱姜、料酒、生抽、鸡汤，而荤油素油皆不用一滴。隔水旺火清蒸，断生即可出锅，则鱼肉软嫩，色泽微红，清鲜爽口。这就是“潘鱼”。潘祖荫是广和居的老主顾，与店家关系很熟，便慨然将此法相授。

1912年11月9日晚，鲁迅“邀铭伯、季巿饮于广和居，买一鱼食之。”这鱼究竟是不是潘鱼，已无从考证了。

鲁迅17岁时写过一篇《戛剑生杂记》，其中一则记道：“生鲈鱼与新粳米炊熟，鱼须斫小方块，去骨，加秋油，谓之鲈鱼饭。味甚鲜美，名极雅饬，可入林洪《山家清供》。”鲁迅不擅长烹饪，他录下这段菜谱，或许是想将这种吃鱼的妙法与别人分享吧。

鱼，鲁迅所欲也。