作为一个现代人，饮食上不知不觉都会营养过剩，大鱼大肉吃得太多，甜饮料喝得太多，吃得好活动少，所以才会有那么多的富贵病。因此，在饮食上，特别需要一点“兔子精神”，多吃蔬菜，远离油腻，拥有一个健康的身体，以及苗条的身材。

    周末这两天，每一顿饭都会拌上这样的一大盆“田园时蔬大拌菜”，清新爽口，唇齿留香。

    一根黄瓜，几个樱桃小萝卜，小萝卜上扯下的一小把萝卜缨，半棵苦菊，半棵团生菜……红绿相间，赏心悦目。清清爽爽一大盆，满是春天的味道。

    其实，材料可以随意，拣自己喜欢的、可以生食的新鲜蔬菜，任意搭配。比如色彩鲜艳的彩椒、小西红柿、折耳根、花叶生菜、紫叶天葵、油麦菜、紫甘蓝、穿心莲等等，创意可以无限。

    调料也是随自己的喜好，盐、糖、生抽、香醋、香油、花椒油适量。重要的是，调料里一定要加一点凉开水，否则，料汁颜色过重，影响口味和色彩，还不容易拌匀。

    如果有时间，还可以抓一小把五香花生米，剥去外皮，拌到菜里。于青翠中蕴含另一种清脆，于清甜中蕴含另一种清香，味觉和嗅觉，都会多了一层丰富的体验。

    每次的大拌菜，都吃个精光。

    这是神马？

    哈哈，这是樱桃小萝卜的婴儿期：绿豆小萝卜。太搞笑了，特此拍照留念。

    书桌上有一棵袖珍绿植：绿元宝，买来时正值春节，碧绿的叶子被冻惨了，每片叶子都多多少少带了伤。

    一个月过去了，绿元宝渐渐抽出新芽，慢慢长大，长成片片嫩绿的新叶，仿佛春天的柳叶。

    春天来了，不用去河边看杨柳，就在家里赏叶吧。