肝病乃长期慢性疾病，一直以来只能靠药物减慢病情恶化。近年，国际及香港医学研究发现，以蛋白质为基本成分的支链氨基酸（Branched Chain Amino Acid），可有效改善肝硬化及肝癌患者的肝功能，减低死亡或恶化至肝衰竭的风险。对于切除肝脏及接受化疗的癌症患者来说，则可减低出现并发症的机会，以及提高接受肝脏移植患者的康复速度。

香港大学医学院外科学系教授潘冬平表示，50%以上肝硬化患者都会出现蛋白质热量营养不良，令患者免疫力下降，出现并发症机会亦会增加，例如自发性细菌性腹膜炎，便可影响肝脏切除手术者的康复速度。

糖尿病者或不宜

近年，支链氨基酸补充剂被发现可改善不少肝病问题，「支链氨基酸可增加肝脏内的蛋白合成，抑制肌肉蛋白分解，直接为肌肉、心脏及脑部提供能量，令 重要器官、免疫功能与肠脏黏膜得以维持其完整性，从而减慢肝功能衰退。」潘教授说。支链氨基酸补充剂可于药房购买，但不建议病人自行购买服食，因有关补充 剂含糖分，糖尿病人服食过量可致并发症，服食前应咨询医生意见。潘又指出，不少肝病患者会自行于市面购买护肝产品服食，服用不当很易引致反效果，「部分中 成药护肝产品可能增加出血风险，肝病患者或正接受化疗病人不宜服用。」