控制胆固醇 先控制嘴和胃

不少人知道，胆固醇过高可能导致心脑血管病变，不过您真的认识胆固醇吗？胆固醇其实是人体必需物质，过高或过低都对健康有影响，要知道如何维持健康，就得要更进一步了解胆固醇。

胆固醇是体内的一种脂质，台北书田诊所家医科主治医师康宏铭说明，70%的胆固醇由肝脏自行合成，另外30%来自于饮食中摄取，主要是动物性食物。

好胆固醇与坏胆固醇

胆固醇是人体细胞膜主要成分，是制造肾上腺素荷尔蒙、性荷尔蒙要素，可转变为胆酸、有助人体消化脂肪，增长红血球寿命、保护、维持血管强化等功能，因此胆固醇过低，则会影响身体机能。

若 再细分，血液中的胆固醇、中性脂肪等，和蛋白质结合成成的物质，就称为脂蛋白，以比重不同可分为低比重脂蛋白胆固醇（LDL），以及高比重脂蛋白胆固醇 （HDL）。而LDL是造成血管硬化的危险因子，因此被视为「坏胆固醇」，HDL则可以去除附著在动脉内壁的LDL，防止动脉硬化，故称为好胆固醇。

三酸甘油脂一并检查

在正常情况下，人体合成、经食物摄取的胆固醇可以保持一定比例。不过现代人的大问题就是营养过剩、运动量不足、情绪紧张，影响身体调节，往往造成胆固醇过高，长期累积下来，就让坏胆固醇「坐大」，引起血管硬化、危害健康。

康宏铭说明，血管硬化容易引发高血压、心脏病（心肌梗塞）、脑血管阻塞、出血以及肾脏衰竭等其它器官病变，但胆固醇总量并非唯一的条件，因此在健检时，必须要求另外检查三酸甘油脂、以及HDL、LDL，还需注意是否有糖尿病、肾脏病等相关症状，以及家族病史。