一年一度的端午节来临了，想象着中国节日的热闹，似乎又闻到了上海大街小巷里弥漫着粽子的清香。很喜欢这抹清香，很向往这般热闹。

   小时候过端午的情景总是萦绕，总是挥之不去。在那物质贫困的年代，孩子们最快乐的是过节，过节，有新衣服穿，有好东西吃。端午节也是我最最期盼的，因为那一天可以放开肚皮吃最喜欢的粽子。稍微长大些，除满足口福之外，我渐渐地迷恋上包粽子。

我们家大小有十口人，孩子们的胃口又特别好，加上那时邻里之间有互赠食品的习惯，让节日里包粽子的外婆工作量和压力特别大。包粽子的准备工作在节前早早就开始了，外公负责去选肉买米挑粽叶，外婆则忙忙碌碌地浸米泡粽叶做豆沙。我是个很好奇又好动的孩子，总是跃跃欲试想助外婆一臂之力。可外婆不想，她清楚地知道，小孩参与只是为了为了好奇为了玩，结果往往是成事不足败事有余，只会添乱和糟蹋食物，所以她坚决不让。我很有心计假装只帮她冼冼粽叶，让她认可我的诚心和能干。外婆心灵手巧，看她包粽子真的是一种享受，瞧她左手捧着绿绿香香的粽叶，右手用匙把白白的糯米放进粽叶中，翻转几下，用早已准备好的粗白线，结实的门牙紧紧地咬住线的一头，然后把粽子箍上几道，右手用力把线扯紧，打上个死结，一个玲珑有形的三角粽出现了，哇，好漂亮啊！我目不转睛地追随着外婆的手式，十个二十个粽子一会儿就包好了，与此同时，我也熟悉了这一招一式，趁外婆不注意，迅速地拿起粽叶放上糯米，按外婆的招式，也包成了粽子的形状，心里别提多高兴了，不料当用线箍粽子时，不知怎么箍，一来二去结果前功尽弃，粽子彻底散了架，试了好几次，总是这样，最后外婆发话，“不要再试了, 包三角粽，学问就在线上，你学不了” 。其实外婆早就明白我会有什么样的结果，只是不愿意先说，知道我不服气，等我失败了再说，那时我只能心服口服，这样也能让我自己停止折腾。看着被糟蹋坏的粽叶和糯米，我真的很沮丧，百思不解怎么会失败？缠着外婆教我，她不肯，说” 忙都忙死了，哪有这闲工夫” 。沒办法，我只能走开，去看看邻居们怎么包粽子。

不看不知道，其实这包粽子还很有讲究，地域不同粽子的外形和馅都不一样。江浙一带的人喜欢白米粽，赤豆粽，豆沙粽和肉粽，都包成三角粽或枕头粽，就像我家。江北人包的基本上是白米粽，碱水粽或豆粽，形状如女人的小脚，称小脚粽，这种形状的粽子包起来相对容易，也很瓷实，比较适合包白米和豆粽。广东人喜欢枕头粽，内放腊肉，咸肉和鸡蛋。当时邻居里沒有北方人，所以不清楚北方人包什么样的粽子。我偷偸地看暗暗地记，死乞白赖地恳求邻居让我试试，包一个小脚粽或枕头粽，邻居们磨不过我，让我试了，呵呵，我成功了！看来最难包的是三角粽。

我劝外婆让我包小脚粽或枕头粽，外婆坚决不肯。从那年开始，我再也沒有兴趣去学三角粽了，除了帮外婆洗粽叶外，什么也不插手。年复一年，外婆包的粽子永远是我们家端午节最受欢迎的食品。以后工作了，上大学了，节日里总还是想着盼着外婆的三角粽，只是外婆的牙齿不再结实，随着岁月的流失，她的牙齿掉了不少，手脚也渐渐不麻利了。我出国后姐姐来信说，外婆坚持用最后的一颗门牙咬着线，为女儿为外孙们包着端午节的粽子。读信时让我唏嘘不已。

出国后在巴黎迎来了笫一个端午节，这儿沒有一丝节日的气氛，去华人超市，有卖温州和广东的粽子，唯独沒有我喜爱的上海肉粽，笫一个端午节让我好失望，很思念远在中国的亲人，好怀念家乡过节的热闹，我想，明年的端午节一定要好好地庆祝！

笫二年的端午节，我去中国超市买了干粽叶（从东南亚进口的）肉和糯米，脑海中回想着多年前包粽子的印象，一招一式地想，一招一式地包成了十几个地地道道的中国肉粽（是枕头粽），哈哈，小试牛刀，终于完成了我少年时的梦想。满屋弥漫着粽子的清香，家里顿时有了家乡的味道和节日的气氛，只有一点小小的遗憾，我选错了肉（我买的是腿肉），有点干不够油，让粽子的美味打了点折扣。

以后年年过节，我都包粽子，粽子的外型虽不如外婆包的精致和多样（外婆包白米，赤豆，豆沙和肉粽），但味道堪比上海五芳斋的肉粽，那红里透油的糯，那肥瘦相间的酥，那清新粽叶的香，让家人和朋友们赞不绝口。我还不忘告诉儿子屈原的故事和粽子的起源，让他从小了解中国的文化和习俗。

有了此手艺，馋了，我就想起了包粽子，也不会像过去那样要等上一年，等到端午节时才能解个馋。这个星期天，我又包了一大锅粽子，我包进了对外婆和亲人的思念，包进了小时候快乐的回忆，也包进了对愽中所有好朋友节日的祝福。中国的粽子法兰西飘香啊！

  在端午节来临之际， 祝所有的亲朋好友节日快乐！

                                              2010年6月14日