养生汤煲:玉米萝卜排骨汤

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功效:清热祛湿。
材料:玉米两条(约400-500克)、萝卜500克、排骨400克。
做法:玉米切段洗净,萝卜去皮切块洗净,排骨洗净过水,之后将三者一起放入砂煲中,先用快火煮20分钟,再改用慢火煲1个半小时左右即可(若觉得白萝卜有点凉,可以减少加入的白萝卜的量,改加入150-200克的胡萝卜,即白萝卜250克,胡萝卜150克,根据个人需要添加)。
方解:现在正是长夏季节,中医上说此时多湿。而玉米具有调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。萝卜则具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效。
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