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印尼家常咖喱饭所需材料：

1 肉：

牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块 。

2 菜：

土豆：切块（小一些），胡萝卜：切丁，洋葱：切成小块。

3 配料：

食用油，盐，咖喱粉。

印尼家常咖喱饭制作步骤：

1 锅里放油，炒肉。

2 放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）。

3 菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮。

4 菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。

小建议：可一边尝味道，一边加入咖喱。

5 继续煮上5分钟。

6 米饭另做，浇上菜和汤。