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主料：羊排、冬瓜、番茄

辅料：胡萝卜、葱花、姜片、精盐、鸡精


做法：

1、  将排骨切块放入滚水中汆烫捞出。

2、  将汤锅放入清水大火烧开后放入排骨、葱花、姜片、精盐、料酒、鸡精煮开后，小火煲一个小时。

3、  将冬瓜切块，番茄、胡萝卜切小丁块放入汤锅中大火烧开后，小火煲40分钟小时后即可。

特点：此汤清热降火、减肥、生津止渴。