如果你喜欢下雪，南国再温暖的气候也无法唤回你在北国瑞雪里感受到的那一股子的清凉。嗯！一股子的清凉，不是清冷，那能搁在心里的，喜欢的。

当推着餐车的酒店服务员告诉我外面下雪的消息时，还在睡意里的我激动的打开所有的窗帘，瞬间满眼的白，洁净、美丽，全都倾泻到房间里，闪闪地，映在素白的床和洁白的餐布上，这必然是今冬北京初雪里最慵懒、最浪漫的一次早餐了。

以往不曾想一个移动的小推车，就可以立刻把你置入一个温馨的餐厅里，舒适到毫不顾忌的穿着睡衣在“餐厅”里用餐。这便是住酒店睡懒觉时不担心赶不上Buffet Breakfast的好处了。尤其在这样一个下雪天里，将餐桌推到大玻璃窗前，在貌似飘零到房间的雪花里，享受窗外窗内的丰盛，别有一番滋味呢！

为客房准备的早餐是有很多式样的：欧陆式、美式、中式和日式。你只需在餐单上画√，并在凌晨三点前挂在门外的把手上就可以了，当然还须注明在哪个时间段给你送这个“懒觉餐”。

在中国大陆能吃到世界丰富的早餐要问口味如何，除了食材的品质在各地不同外，烹调上其实都大同小异。而我之所这么隆重的在酒店客房里用早餐，除了招待来看我的朋友外，是为了欣赏餐车摆台的艺术。一家酒店的服务品质可以在很多方面去体现，但若还能在一方尺寸不大的餐车上展示酒店的风华，就不仅仅是服务优质这么简单的事了。

就像欣赏豪华的英式下午茶、优雅的西式大餐和正式的中式晚宴的餐具摆放一样，我对搁置在客房里的早餐餐具的摆放同样迷恋不已，更是对一个不起眼的小小送餐车充满兴趣，其车上的乾坤绝不比正式餐厅餐桌的气场架势小，从干净的口布到餐具的整齐摆放，再到面包盘、面包刀、主叉、主刀的排列顺序，每一样都大为讲究！

餐车上早餐的食物和餐具最先是被一个玻璃罩罩着的。餐车从餐厅推出要搭乘电梯，路过客房长廊，所以须保证食物不被尘染。餐车体内还设有保温箱，送餐人员在到达指定的客房后才从里面取出来需要保温的食物，也大概从这时候开始，优雅的摆餐服务便开始了。由于训练有素，送餐人员的餐台摆设快捷利落，几乎是在一眨眼的功夫里，成就了一台风华绝貌的餐桌艺术，让人瞬间感受到晨光里的美好。

少分量用餐时通常是不需要餐车的，这时客房里尽显的便是餐盘的艺术了，也顺便多了一些小资产阶级情调——床上用餐。几乎是完全不用起床，像公主一样，只怕有人给你喂餐了，这可真是懒到家的早餐了。

 当然，不仅仅是早餐，酒店里的午餐、晚餐甚至宵夜都是可以在客房里享用的，且是随时点餐即时享用。

                   客房里的日式早餐