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小妇人amanda
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* 混迹烘培江湖~

(2009-08-16 21:39:20)
标签:

烘培

糕点

涟漪

西点

灵巧

香甜

分类: 小妇人初烘焙

 

      * <wbr>混迹烘培江湖~

                          俺做嘀黑芝麻土司

      * <wbr>混迹烘培江湖~

 

在众多美味中,属糕点最具视觉媚惑了不为吃,为看,情绪就已昂然了!  

家庭下午茶会,若总从面包坊购买茶点,未免对不住所向往的“生活家”理想,看来亲自操炉已事不宜迟!通常我弄点儿调剂生活的小动静也能在朋友圈里产生涟漪般的波动——大家出钱出力出主意,使“小涟漪”变“大涟漪”。就说爱上功夫茶这件事吧,新茶台一搬回,便有各种杯杯碟碟相赠,茶叶也弄得一时也喝不完,这个人的事儿很快成了大家的事儿,煞是热闹,我感觉良好!于是如法炮制,若隐若现得把准备烘焙招待大家吃西点的愿望撒播开来,慢慢等热心的人赞助烘焙工具——这才是我生活中最大的乐趣把一个人的事情化成大家都参与的事情,是我“深入生活”的一种重要方式果不出两天,赖皮”得来烘焙的主要工具,一位同事以生日礼物为名慷慨送烤箱,把“大家的事情”进行下去令我信心大增

尝试了第一次的烘焙果然石击千层浪,大家赞不绝口之后纷纷各自购置烤箱和模具跟着体验幽雅小主妇的生活乐趣。只见H姑娘喜滋滋的端着面粉扬言大干一番;F姑娘也从此找到起了生命的激情,天天在家潜心钻研Y姑娘则常常把善做西点的博友们从网上吊出来顶礼膜拜……大家白天没就耗晚上时间,非得把日子过简直一日不烘焙。

初战烘培江湖总有些陌生和胆怯,但我看大家完全不是岂止是不怯场简直来势汹涌F姑娘家附近面包房的店员有一天忍不住抓住她的婆婆问:“阿姨,怎么不来我们家买蛋糕了?”婆婆稍有得意:“我那儿媳妇天天都在做哩!”

同事间更是烘焙的浪潮一浪高过一浪。虽然都是新手,却积极学习常聚一起切磋技艺。这也是做职业女性最大的好处:不愁在单位里交不到兴致相投的朋友!三十三楼的阿英姑娘午饭后常有好茶招待,于是大家聚在一块儿一一开唱起来,听她们一茬接一茬讲烘培心得,貌似烘焙高手的我心里却装了个闷葫芦惭愧!我前后才不过两次,只因是第一发起人曾被冠以“尊师”之名,可今时今刻,显然我与她们棋锋不相对,好!奋力赶上!以赢回我当初“烘焙大师”的“声誉”

    于是叮里哐啷”再次豪战起来。在烘焙江湖里打拼着实要有战略的,别人做的同一款糕点你要变出不同花样来,没新意的就没有看头话说,你不把烘培当艺术,烘培绝不让你领风骚!

且不说和专业烘焙高手比,但凡那些业余高手也能让你惊艳得张大嘴巴够不回下巴颏。我的启蒙老师其实就是一网友,咱到现在都没握过这位网友的手,但她就能让你能感觉到灵巧和柔软,那是她全心全意爱着儿女,用甜甜的糕点滋养着孩子甜甜的童年呐!再看看生活在我身边的这些业余发烧友,才不过几周的时间就已像模像样的拿着糕点“笼络”民心——把公公、婆婆、丈夫、孩子全浸在了做糕点时的香甜空气中

* <wbr>混迹烘培江湖~

* <wbr>混迹烘培江湖~* <wbr>混迹烘培江湖~

                          来吧!开始操作吧!

* <wbr>混迹烘培江湖~发好的面.可好玩了~

* <wbr>混迹烘培江湖~ 分小块擀面

* <wbr>混迹烘培江湖~ 装入土司模

* <wbr>混迹烘培江湖~淋上鸡蛋液后放烤箱

* <wbr>混迹烘培江湖~

                            俺的烘培兵器

 

                           

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