粮食絮语   何志铭

——在纪录片《粮魂》开拍仪式上的讲话   

(2014.7.1 上午九时)

非常高兴在这里讲话，我是西影导演何志铭。我是一个地道的老榆林城人，我在一九七四年离开家乡，在西安电影制片厂工作了四十多年。

今天我们站的这个地方，叫榆林太白庙粮库。我记得小的时候，常常路过这里，因为离这里五六路里的流水沟村是母亲的娘家。少年时代过暑假往往在那里度过，有许多类似鲁迅写的闰土的故事。可是，我做梦也不会想到，四十多年后的今天，我站在这里讲话，有如此之多的群众和领导在场，我自豪又有些激动，也借机表达我对家乡的眷恋之情。

榆林市要拍摄《粮魂》，这是一个创新，据我所知，全国有关这方面纪录片的题材，是个空白。如此一来，意义重大，也能看出家乡的政界和文化界的远见卓识，此片意义非凡，可视性前瞻性很强。

说到粮食，起码关乎人的性命。小时候看电影，古今中外的题材中总有抢粮食的场面，留下很深的印象。粮食是政治，军事，也牵扯到国家安全，是大事大非。

我的青少年时代充满了关于粮食与饥饿的记忆。1964年吃过街道办事处一分社的公共食堂，所谓公共食堂就是不让家里自己做饭，往往半夜黑地偷偷的吃点稀饭什么。我在那个年代，因为是男孩且受到保护，也都吃过野菜和粗糠，糠这东西吃下去，人大便不下，用带勾的铜锁钥匙往下掏，痛苦不堪。粮食与饥饿是我以及所有中国人民在困难岁月里最恐怖的痛苦记忆，这是我们民族的痛史。粮食造成：“天下末乱，西北先乱”明代崇祯年我们的乡党李自成造反，安塞人马茂才上书皇上说了许多人吃人之惨状。明亡于饥，亡于粮食的稀缺。清代同治年回乱，民国十八年，西北华北大旱大饥，陕北闹红，所以粮食问题是中华民族的灾难史，伤心史。我的青少年时代，几乎全都是在长辈所描绘的饥饿记忆中长大，知粮贵也。

现在，我们的物质极大丰富，也不应忘记我们的祖训。《朱子治家格言》说：一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。所以不能浪费粮食。“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”每一粒粮食都是用汗水换来的，庄稼人要用从春夏到秋冬的艰辛劳作，才能有收获。只有体会到粮食的珍贵才是做人的基本品质。也是衡量一个人是否具有高尚的人格。

前十年，社会上出现了追求奢华，炫富的恶劣之风，践踏勤俭节约，实在不足取。

其实我还想说，比如榆林拍《粮魂》这样的纪录片，可以有地方特色，风格，唯独不能把它拍成自娱自乐，心胸格局要大，制作水准应有全国意义，才是一部好的电视片。我寄希望于家乡的电视艺术工作者，

拍出大气派，大胸怀的高质量的精品。

小时候长大的榆林后水疙瘩上巷，普济寺上巷和念高小时四完小的贾盘石上巷，与街头卖的焦黄色诱人的摊黄。