饮用鱼油可以获得对大脑和心血管健康的最大好处。鱼油来自脂肪鱼或富含油脂的鱼，含有大量的omega-3脂肪酸和许多含有维生素A和D的物质。
科学已经多次证明,omega-3脂肪酸是均衡饮食中不可或缺的成分。该成分可以帮助降低血压，增强免疫力，减少关节炎，支持健康，降低心血管疾病和中风的风险。
根据Sidney Kimmel医学院的Daniel Monti博士(Thomas
Jefferson,美国)研究，omega-3还具有抗炎能力，有助于降低坏的甘油三酯水平，限制体内的氧化过程。
此外,omega-3的两种主要成分 -
EPA(eicosapentaenoic acid)和DHA(docosahexaenoic acid) -
也有助于增加血液流动和改善类型功能，在细胞中产生能量。三文鱼,金枪鱼,金枪鱼,金枪鱼和金枪鱼含有大量的
Omega-3。然而,并非只有海洋动物才能提供omega-3。人们可以通过海藻、以及亚麻籽、瓜子、大豆、鸡蛋或牛奶补充omega-3。
更重要的是,根据哈佛大学布里格姆妇女医院的JoAnn
Manson教授的说法，omega-3应该从食物中补充，而不是依赖于饮料，以确保生物有效性并降低过量的风险。
根据营养学家Jim
White的说法，没有特定的“黄金时段”喝鱼油，最重要的是每天保持规律，无论是白天还是黑夜。
然而，由于鱼油可以溶解在脂肪中，人们最好在饭后饮用，以帮助更好地吸收并限制副作用，如奶油、反酸或恶心。 营养学家凯瑞·甘斯(Keri
Gans)认为，应该在饭后喝鱼油，尤其是吃了高脂肪的食物，如鸡蛋、酸奶、黄油、三文鱼、花生酱或橄榄油。
避免在肚子饿或膳食脂肪过少时喝鱼油。如果你不经常吃早餐或吃了低脂早餐，那么就在午餐或晚餐时喝鱼油。
不是所有的鱼油都是一样的。每个人都应该选择天然甘油三酯或重新酯化的甘油三酯，因为身体比乙酯更好地吸收。 根据Jim
White的说法,健康人每天的平均剂量为250-500毫克EPA +
DHA。有心血管疾病风险的人可能需要更多的剂量,但在使用高剂量或延长剂量之前必须咨询医生。
(2025-05-18 10:22:21) 
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