酒韵悠悠话邢庄

曲令敏

宝丰县是国家级说唱文化（宝丰）生态保护实验区，艺人们把《红楼梦》唱到麦田里，唱进北京国家植物园里的黄叶村。汝瓷烧制技艺传承人让《红楼梦》中的三件汝瓷重现，还有人借王熙凤和林黛玉的名号开发出的“醋坛子“。文化与产业结合，相互激扬、一举多赢。

正为这雅俗交融的妙招击节赞叹，又传来石桥镇邢庄村以酒为媒、以歌会友，每周五、周六在村广场舞台举行“醉美邢庄唱酒会”的消息，歌声和舞美传播的是文化，台上台下同频共振，远扬的是深巷里传承久远的酒香。按照媒体人的实话实说，是“依托‘酒文化’优势，聚拢人气，打响品牌，促民增收。”

 邢庄的酒，到底是什么来头呢？

我去邢庄那天，是晚秋。浓烈的秋风带着清香白酒的味道，染红了路两旁的枫叶。排排住宅楼之间，稳稳不动的，是成串成墙的玉米棒，有子粒摊开在地上，浮着阳光漫过来，那是流淌不息的日子，一丛丛，一片片，在庭院，在马路上……

邢庄，是宝丰县石桥镇的一个行政村，也是个横竖五条街的白酒小镇。小镇因酒而名，还是全国乡村治理示范村，入选2021年河南省乡村旅游特色村名单，成为网红和驴友们的打卡地。

像大平原上的许多村庄一样，邢家是从山西移民过来的，他们代代传承，成就了这个酒香小镇。酒香也是人烟的香，是有情有义的灵魂之香。

走进2018年荣获“河南老字号”的金花春酒业有限公司，浓郁的米粮香，传统酿制的流程，惊喜一个接一个。这家酒坊名为 “忠信堂”，公司经理是邢家老酒第十九代传人邢艳民，大学毕业回乡创业，精益求精，埋头苦干，2018年“忠信堂”荣获“河南老字号”。第二十代传人邢可佳，将古老的酿酒技法与现代生物相融合，形成独特的酿酒工艺，成为国家最年轻的评酒大师……

深深触动我的，是这脉人烟大仁大义的家风。明永乐二年，邢氏三兄弟邢伯山、邢伯林、邢伯川随大批移民从山西高平县迁来河南。乘羊皮筏子过黄河，到河心，风高浪急，羊皮筏子眼看就要倾覆。大哥邢伯山为了保住两个弟弟和妻儿的性命，把临别时父亲交给他的酿酒秘方转交邢伯林，纵身跃入滔滔黄河……

含泪到达目的地，一家分三处，大嫂和侄子邢志刚落户汝州东，老二邢伯林扎根郏县西。邢伯川来到了宝丰县东一个叫枣园的村庄，见这里河水清澈，地泉涌出，便结草为庐，掘井开灶，定居下来。经过三代人的勤劳耕作，建起了三进的大宅院，邢家酒、中医堂、瓷器厂、酒馆，开创出兴旺的家族基业。先前的枣园村后来更名为邢家岭，最终定名邢庄。邢家人继承祖上忠义仁厚、诚实守信的家风，代代不忘造福乡里。岁月流变，家风变乡风，最终化为民风，这是石桥镇非物质文化遗产不可分割的黄金部分。

1966年，新华社记者穆青来河南采访，在《人民日报》上发表两篇文章，一篇是《县委书记的好榜样——焦裕禄》；另一篇是《布衣县长——邢双林》，在乡亲们的口口相传里，邢双林不叫“布衣县长”，而是叫“拾粪县长”，说布衣县长，那是雅化了。

邢双林生于1916年，是邢家迁来河南的第16代，读私塾时秘密加入党组织。1949年入伍，1956年转业后，先后担任宝丰县副县长、县长。人们叫他“拾粪县长”，是因为他穿着补丁衣服，背个粪箩头，这村到那村，走一路拾一路粪。三年困难时期，他和乡亲们同吃同住，走遍宝丰县西部的大片山地，人瘦了，心里踏实了。他制定出了治山治水的具体方案，让大片田地无雨时能浇上水。至今老年人还在说，这位县长在女儿出嫁时，嫁妆是他亲自买来的一对箩头……

宝丰酒厂历史悠久，民国时被大水冲塌了。1956年，邢家老酒传承人邢元章、邢明月等13人一起参与酒厂重建。他们将邢家老酒的酿造工艺融入传统宝丰酒艺，宝丰酒很快挤身河南十大名酒之列。邢明月被授予国家级白酒评委专家，享受国务院特殊津贴。

到了晚年，邢明月把毕生所学的白酒酿造技术传授给了后人邢小根。

邢氏酒坊在村头，女主人带我们现场参观。酿酒季节到了，储酒罐壮汉一样立在那里，成垛的原料已经备齐。厂房里一行行都是埋在地下只露缸盖的酿酒缸，让人叹为观止！她说，像这样的酿酒缸，全村有2000多条。她还告诉我们，这个酒坊虽然有名气，一年生产50吨到100吨左右，在村里不是最大的。长年在这里干活的有12个人，车间里一个班8个小时140元。忙时用20多个短工，女同志一天工作5个小时，这家干完接着去另一家，多的时候一天能挣280元……

村支书邢全营告诉笔者，邢庄村有两个大公司、11个中小型作坊，号称酿酒十三坊，年产值3000多万元，为村民提供600多个就业岗位，加上其他收入，村民人均年纯收入在万元以上。

时代更替，物华一新。眼前的邢庄村1548口人，绝大多数都姓邢。邻里亲和，鱼水相帮，本分又纯朴。县里、镇里号召一村一品,建设新时代美丽乡村，邢庄这一品酒，清香远逸，名扬乡里。

邢全营介绍说，邢庄人诚朴守信，造酒的原料都是从山西、东北等地一车一车运回来的，因为那里的日照时间长，高粱、豌豆喝足了阳光，料好才能出好酒。

酒是粮食精，清醇甘美，是酒的味道，也是人的味道、生活的味道。看酒坊，看民居，我心里涌起的，不是沉醉是羡慕；不是虚飘飘地感慨，而是沉甸甸地敬佩。

成排的共享单车，成组大写意的古陶酒缸，迎风飘扬的酒旗，举杯豪饮的李白，石径草亭农家院儿、清水潺潺绕“迷宫”。古香古色的墙画，怡然自得的画中古人仿佛就要走出来……还有篮球场、游园、休闲广场，还有一日三餐只收8元钱的老人幸福院，还有十几个村庄170多个孩子都送来的幼儿园……

好景致目不暇接。

风日流丽，沉静在院落里的金菊、月季、粉豆、虎刺梅、大丽花，开不尽的是日子的丰足和顺畅！成排的双层楼房，自成院落的别墅样住宅，苦瓜、丝瓜、金瓜、眉豆和凌霄，是披在墙上的流苏；成畦的萝卜、白菜、韭菜、大青菜和空心菜，是庭院的延伸，也是餐桌上的美味儿。听那位正在院子里洗衣服的中年女子说，邢庄95%的人家儿都有小轿车，电车、摩托车、互联网更是每家每户的标配。

这是多么沉得住气的日子，让我这城里人艳羡不已！这日子的甜美，是邢庄人用勤劳的双手建造出来的。