腊月二十六日前后，在冀东南农村一带，有家家户户蒸馒头的习俗。巧手的农妇们用面粉做成各种各样的面食，做的面食足够吃到元宵节。蒸好馒头，备好酒菜等年货，翘首等待新年的到来，所蒸面食花样儿有着向往美好的图腾。人们期待来年平平安安，步步升高……

1。这不是酵母发面，这是农妇们自己传统的“老面”发面，就是每次蒸馍后剩下一个馒头大小，作为下一次蒸馒头的酵子，俗称“老面”，如果自己家里没用了，可以给邻居家里借“老面”，看这老面酵子多劲道。

2。手工和面

3.杠子轧面，一般由年轻小伙子来完成

4.面轧百遍，劲道自见，轧成片，叠起来从轧……

5.轧第二遍杠子，两个人合作

6.面轧的如花儿一样。

7。花糕，象征步步高；鱼，年年有余

8.花糕是鱼是祭神供品，一般到元宵节以后才吃，家里成员每人一块

9.有人把花糕放到二月二

10.虽然大部分家里买了活鱼，但是面鱼是不可少的，这可能也象征着农业的图腾吧！

11.小伙子们学习揉面技术

12.轧过的面块，还要经过适当的温度醒醒，这样蒸出的面食才可口

13.这叫“贡享”也就是祭神用的供品，有的中间还包裹了五色豆馅儿

14这样的供品一般都是蒸12个，象征一年12个月吗？

15.……

16.蒸熟以后的花样面食

17.……

18.厨房蒸笼热气腾腾

19.刚出锅，中间的叫“枣花”，是神台上摆放的

20.……

21.朦胧

22.

23.冀东南一带农村给刺猬叫财神，你看，财神朦朦胧胧就来啦

24.“财神”背上驮着的是金银元宝

25.面食意识流

26.眼晕啦

27.层层油盐面食，不用吃菜哦

28.也是花糕，实际上应该叫做  花高

啊！年到啦！年真的到啦，单等着放鞭炮啦！