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公用厨房

(2012-07-24 08:19:17)
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原创

邻里之间

你好我好

大家好

文化

分类: 散文

 

    吴兄新婚伊始,住进18平方米的大间,与左邻右舍三户人家合用一间厨房;公用厨房10平方米左右,东西南北各家占据一方,虽各自为政,但公用厨房里的故事说来蛮有意思的。对于烹饪一窍不通的吴兄,真是有甜也有苦,有情义事也有尴尬事;最初他匆匆上阵,赶鸭子上架洋相百出,炒茄子不放盐、蒸白鲞倒盐撒了一大把,时有“佳话”从公用厨房里传出来。

    吃一堑长一智,公用厨房让吴兄有了大明大方偷拳头的机会,油盐姜醋是不敢忘了,但烹饪的火候着实是门学问,好在吴兄敢于向大嫂大妈们请教,有心做个虚心的小学生。该放料酒了吧?该放糖了吧?频繁的提问,令大嫂大妈们笑问吴兄,是你烧菜还是我烧菜?最令吴兄感慨的是,大家都是工薪阶层,每天同个时候进厨房,四户人家锅盆碗勺地齐凑,赛过交响乐一般;不,比交响乐还交响乐呢,交响乐哪来的云腾雾罩?人站在那香云香烟里,那份感觉别提多开心了。

    公用厨房里,没盐没酒的,自己拿就是了,这种区区小事不值得一提;像吴兄爱看电视爱看报的人,煮饭烧水的,搁上去拧个纽只管拍拍屁股走好了。饭熟了、水开了,自有人给他关了煤气灶,叩着门儿相告的。那就多谢了。哪里,邻所隔壁的,说什么谢呢。不过,公用厨房里也不仅仅只生甜心的事情义的事,共用一室,免不了磕磕碰碰的,尴尬的事也不少。前些天,隔壁的王大妈买了老板鲫鱼,不知咋的,没了;这楼层里没猫没鼠的,岂会说不见就不见。王大妈东寻西找,猫在吴兄的灶头下翻东西,刚巧被吴兄撞上了;吴兄隔日的气还没消呢?那天王大妈烧东西,人却汰衣服去了,吴兄好心好意给她关了灶,跟她一说,她倒好,劈头问吴兄为什么不给她早点关,非得等焦了才关?气得吴兄有口血好吐。

    鱼又不长脚,你翻什么翻?吴兄自然没好脸色。王大妈很不信任地瞥了吴兄的灶具一眼,老大不情愿地走开了。原来,王大妈那条宝贝的老板鲫鱼,是她孙儿玩白相,养在金鱼缸里了。事后,王大妈挺隆重地向吴兄道歉,吴兄深感受之有愧,王大妈这么大年纪了,有什么事不好体谅呢。

    现如今,吴兄说起来牛皮不是吹的火车不是推的,他的烹饪技术算不上职业档次,也属业余里的顶尖者了。这完全归功于公用厨房。平日里大家都忙,这弹丸之地就成了工余时交流情感的场所,左邻右居感情好,更乐以为吴兄指点迷津,其技艺岂有不蒸蒸日上的?照吴兄话说,他一进公用厨房,顿觉其乐融融。

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