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翁源印象(1)

(2009-08-06 15:20:28)
标签:

三华李

桑叶糍粑

蓖麻

翁源

杂谈

分类: 印象之旅

    据查,历史上先后有21个朝代及政权在西安建都,是我国历史上建都朝代最多、建都时间最长,影响力最大的都城。所以,西安的历史、文化等积淀很深,处处透着文化的气息。这不,西安咸阳机场的卫生间的墙壁上都挂着古代的诗词,有老白的、老杜的、小王(维)的……,让人们时时刻刻都有学习的机会,呵呵。你别说,印象中在其他城市的机场洗手间里好像还没有见过。

          翁源印象(1)

                                  咸阳机场的卫生间

    应该是正点3点到达广州白云机场。机舱广播说20分钟后就降落了,闭目养神等待降落。半个多小时过去了,感觉飞机还在转圈,又广播说是机场区域雷雨天气不适合降落。只能在天上多待会吧,免费赠送半个小时,不多收你们钱!可这免费的赠送没有人领情,大家还是想“脚踏实地”啊。尽管没有人说什么,可心里应该是忐忑不安,因为当时法航的空难刚刚发生,……。又过了半个小时后,飞机终于平安落地啦,大家都松了一口气。

    由于还需要等另外一位同事,于是在机场里找了家茶馆,边聊天、边喝茶、边等待。等了近一个小时,到达。于是,一行四人上车出发。

    今天的目的地是翁源。翁源位于广东省的北部,隶属韶关市,位于韶关市的东南部,是一个山区县。翁源的意思是翁水之源,翁水指的是滃江。

    翁源距广州市机场大约有200公里的路程。首先是一段高速公路,然后就是省道啦。在高速上行驶了1个多小时,在省道上又行驶了2个多小时的路程,转到县道,到翁源已经是7点多啦。

   市、县有关部门的同行已等候多时,直接去餐厅吃饭吧。大家客气一番,分宾主落座。大家都知道,广东这地方吃饭先喝汤。煲汤的用料也是千奇百怪,今天汤的味道不错。原来的印象中,南方人不太喝酒、也不怎么劝酒。但翁源的同仁还是非常热情的,“无酒不成席”,大家喝了几杯后,气氛活跃起来,宾主相互敬酒,话也多了,也更近乎啦。

          翁源印象(1)  

                                      

    值得给大家介绍比较有特色的菜是:上汤桑叶。桑叶就是用来养桑蚕的树叶子,用高汤调制。想起来小时候养过蚕,养蚕用两种叶子,一种是桑叶,一种是蓖麻叶,蚕的品种不一样,吃的叶子也不一样。桑叶喂的蚕好像体型要小一些,是外国品种;蓖麻叶喂的蚕,个头比较大,是本地品种。我自己采过桑叶,但从来没有吃过,即使饿的时候也没有吃过。倒是就着生葱吃过生茄子,…….。上汤桑叶闻起来清香,桑叶的口感比较粗糙,膳食纤维的含量应该比较高,应该属于有益健康的食物。但没敢多吃,一方面,怕吃后说话时会吐丝丝;另一方面,怕第二天醒来发现已经被自己缠绕在蚕丝被里面。嗬嗬嗬。另外一种是桑叶糍粑,是用桑叶包着的糍粑。其他的菜肴,没有什么特别的。

          翁源印象(1)

    在翁源,品尝到两种特色水果,一种是“三华李”,青色的皮、紫色的肉、核小。味道甜中微酸,很是可口。据说,只有当地才能买到正宗的“三华李”,广州的基本上都是冒牌货,形似,但味道差的不是一点半点。吃饭前尝了一个,确实好吃,又吃了一个,好吃,又一个,……,有点闸不住啦。当地领导说,吃了“三华李”需要喝酒,……。酒后吃“三华李”可以借酒,呵呵,不失是一个宣传“三华李”的好方法!

  另外一种水果是“九仙桃”,和“三华李”相比,地方特色要稍逊些,但口味也很好。水果的口味好,一方面是品种好,另一方面当地的地理环境关系很大,还有就是没有施用化肥啦。如果盲目增加产量,估计也就失去地方特色啦。想俺们山东的“什么枣”,前几年还非常好吃。如今,到处都是,味道已经是今不如昔啦!传统的需要保留,盲目追求产量,需要付出的是质的代价。我们吃的很多食物何止不是这样啊!

    晚饭后已经9点多了。外边有些湿热,回房间喝茶,边喝边聊天,不知觉已经11点多,明天还有会,休息了。

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