从岔河则乡回到榆林市已经是4点半了。按照事先的安排，佳县方面来车接我们。5点我们一行7个人挤上一辆小面包车，开始了去佳县的行程。

榆林到佳县大约90公里，由于路多是弯弯曲曲的，所以比较费时。出城后，我们就开始在黄土高坡的沟沟坎坎中行驶。在阳光照射下的景色虽然有些荒凉但看上去很特别。沿途看到不少的古迹旅游的指示牌，但由于工作安排的紧，要赶路，所以也就没有时间前去察看一番。照片也只能从车里，透过透明度有些差的车窗拍摄，所以，照片的质量比较差。

进入佳县地界，看到路边的山坡上种的都是枣树。听同行的朋友介绍说，佳县是中国红枣名乡，朱家洼乡泥河沟村至今还有树龄达1300多年的老枣树。路上时不时可以看到外地的大卡车来这里收购大枣的。大枣摘下后，需要进行干燥，才便于运输、储存。大枣的干燥方法有两种，一种是经过自然干燥，通过在太阳下晒、自然晾干；另一方法就是通过加热烘干，在烘干的过程中会加些甜味剂什么的，使枣闻起来香、吃上去甜。本地人吃的枣都是自然干燥的。那些人工干燥的枣，当地人一般都不吃，主要销往外地。这时，我一下子明白了为什么我在北京吃的枣是甜甜的，非常干燥，原来是经过了人工加工啊！没有时间去深究加工过程中具体加进去什么东东。

经过近2个小时的颠簸，我们到达佳县县城，此时，天已经黑下来。佳县，古称铁葭（jia）州，自古就是黄河要塞，地处陕北黄土高原腹地，毛乌素沙漠东南缘，位居九曲黄河的晋陕峡谷中段，是黄河文化带和长城文化带交织的地方，是中华文明的重要发祥地之一。佳县县城依山就势而建，建在一个高坡上，三面都是峭壁，所以，被称为“悬天古城”，战略上是个易守难攻的地方。黄河从县城的脚下流过。黄河的对面就是山西的临县，从这里到太原大概需要两个小时。听介绍说，经典民歌《东方红》、《天下黄河九十九道弯》均出自佳县。

由于县上有活动，佳县宾馆已经不接待宾客啦。我们就住在物资宾馆，也就是物资局开的宾馆。当地还有水利宾馆、计生宾馆等等，都是政府的不同部门开设的。

在当地朋友的带领下，我们来到一个位于地下室的餐馆-邮政餐厅。据说，这是当地最高档次的餐馆啦。这里的作息时间和其他地方有点不同，许多人是一日两餐，上午11点多一顿饭，然后，下午5点左右一顿。等我们到达餐馆时，已经有吃完饭的啦。说话间，我们被安排在一个小房间，开始点餐了。到了这里当然要选择当地的特色餐饮啦。在当地朋友的介绍下，我们点了炖羊肉、炒羊头肉、滑酸菜，小白菜烩豆腐、馍馍、糕衔、抿圪篼，蔬菜点了清炒西兰花（这可不是当地特色）。这里的菜量很实在，味道很传统、正宗，炖羊肉，就是纯羊肉，绝不在其中掺上萝卜、土豆什么的；小白菜烩豆腐很赋有乡土气息，营养丰富；滑酸菜其实就是土豆炒酸菜，吃上去有点像北京炒麻豆腐的味道；馍馍没有什么特别的，但是，“糕衔”，只是从名字上，你猜不出来是什么吧，就是在馒头中加了一层小米面。抿圪篼有点像我们的疙瘩汤。

                             炒 羊 脸 

                                   糕   衔

                            小白菜烩豆腐

                            土豆炒酸菜

在餐桌上我们还发现了两个小东西，怀着好奇心打开一看，里面有两个骰子，原来是这是当地喝酒时行酒令时用的，简单的玩法就是比点数的大小；复杂的玩法，解释了半天，还是满头雾水，于是，也就懒的去学习了。无酒不成席，6个人打开一瓶西风酒，两杯下肚后，开始体验当地的酒令。于是，轮流坐庄，一会儿，一瓶酒已经消耗的差不多啦。看来，这样的酒令的效率还很高。看看天色已经不早，晚上还需要进行一些工作准备，所以，结账，打道回府。

                           骰    子    

今天晚餐的自评：有当地特色，食物种类全面，营养丰富，饮酒是适量的。