加载中…吃出来的美丽----北极虾猕猴桃沙拉
(2014-05-26 22:08:31)
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补水美容养颜开胃夏季美容菜谱 |
分类： 清淡素食 |
猕猴桃果实肉肥汁多，清香鲜美，酸甜宜人，被誉为“水果之王”其维生素c含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素c需求量的2倍多，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收。它所富含的肌醇及氨基酸，可缓解抑郁症。它高钾低钠的完美比例，可补充熬夜加班所失去的动力，并且对心脑血管健康具有良好的效果。多食用猕猴桃，还具有阻止体内产生过多的过氧化物，防止色斑的形成，延缓人体衰老。
酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，是一种功能独特的营养品，能调节机体内微生物的平衡。和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。
北极虾是一种深海虾，自然生活环境好，所以生长出来的虾品质优良，营养丰富，含有大量优质的不饱和脂肪酸和优质蛋白质，另外还富含锌、碘、磷、钾、硒、铁等微量元素，是非常健康的食品。
原料：北极虾50克、猕猴桃2个、酸奶150克
做法：
1、北极虾从冰袋里取出后放保鲜碗里进冰箱冷藏室自然解冻十个小时左右，这样解冻出来的北极虾口感最好。解冻好的北极虾用纯净水清洗干净后沥干水份备用。
2、猕猴桃去皮后切成一公分左右的块。
3、把解冻后洗净的北极虾与猕猴桃块混合装入一个大的碗里，淋上酸奶即可食用。
北极虾最简单，营养价值保存最好的食用方法是直接食用，与蔬菜或水果搭配，是很好的组合，北极虾中富含的不饱和脂肪酸，蔬菜中的维生素，搭配食用即营养，又健康美味。
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