

如果到北加州著名葡萄园区纳帕山谷度假或者旅行,不妨考虑体验一下这里独特的豪华观光旅游列车。“纳帕谷葡萄酒列车”(NAPA VALLEY
WINE TRAIN)以美仑美奂的餐车、桃心木精工雕琢的装饰以及香醇的葡萄美酒为著名,是来到“纳帕谷”绝不能错过的享受。
车身上装饰一条香槟红的火车每天定时穿梭在无尽的田园绿野中,那青葱的绿野便是全美最有名的酒乡“纳帕谷”。蓝天白云、天高云远,美阳下是光影交加的山峦、田野、庄园、庭院。那田野散发出的阵阵清香,那片片黄绿交加的葡萄园,那幢幢建筑风格不同的酒庄,那树影婆娑的庭院,在秋日中都显得格外多彩明媚。坐在观光火车上,眼前闪动的景色宛若一幅幅中世纪画卷。时不常看到牛羊悠闲地吃草,那肥牛,那硕羊,那似乎永远嚼不尽的芳草萋萋,使得秋季的纳帕谷,风光美如一幅可以卧游的古人手卷。令观赏之人走进这样的景色中,身心放松,闲情逸致倍生。



自从1989年投入运营以来,纳帕山谷红酒列车已经成为了一种广为人知的旅行方式。纳帕山谷葡萄酒列车是由纳帕山谷铁路公司运营的(一个最早在1864年建立,而后又获得重生的铁路公司),它连接起卡利斯托加、瓦列霍和加利福尼亚全场42英里的地区。正如今天所起的作用一样,建立铁路线最初的目的是为了把游客带进美丽的纳帕山谷产区(比如旅游城市卡利斯托加)。葡萄酒旅游列车由1915年制造的Pullman普式车厢改装,除精致的三餐佳肴外,还有葡萄美酒供旅客小酌。



纳帕谷红酒列车又是一辆行驶在纳帕谷腹地的古董火车餐厅,总行程25英里。列车有两个火车头,三个车上厨房,和一系列罕见的20世纪早期的古董车厢。美国知名的主厨Kelly
Macdonald
坚持只选用最新鲜的当季食材,绿色蔬果,以人道方式饲养的肉类,以及用钓鱼方式捕捉、或以可持续方式养殖的鱼类。所以,车上享用的美餐随着季节不同而不同,都是色香味俱全。



观光列车分不同档次和行程,也有中餐和晚餐的区分。一般午餐着装可以随意些,晚餐因为有鸡尾酒宴,会应该着装正式些。Gourmet
Express(美食专列)——重温复古豪华的列车用餐体验。前往酒庄的行程中享受正式的午餐服务,回程时间则在休闲车厢舒适的天鹅绒椅上喝着咖啡吃着甜点度过。Vista
Dome(拱形观景车厢)——私密,安静,尊贵。独特的拱形古董玻璃天顶坐拥180度的开阔视野,将纳帕谷风景尽收眼底。



在品酒车厢里,只花10块美金,就可以在30-40种酒中任选4种来品尝,这些葡萄酒基本上都是纳帕本地各个酒庄生产的酒。调酒师会根据每人提出的不同爱好相应地推荐一种葡萄酒,客人尝后告诉调酒师感觉怎样,他们会不断做出调整,直到客人找到满意的酒为止。



纳帕谷位于北加州,大约在旧金山东北方向80公里处,是全世界最著名的葡萄酒产区之一。谷地长56公里,独特的地理景观与气候形态,近似地中海地区,更是培育高品质酿葡萄酒的理想地点。有美酒的地方,当然也一定会有美食。
纳帕谷的葡萄种植历史可追溯至1838年,早期的探险者如Geroge
Yount等是最早在纳帕地区种植葡萄的先驱。1861年,Charles
Krug在纳帕建起了第一个葡萄酒庄,开始了商业化的葡萄酒生产。直至1900年,已有超过40座葡萄酒庄。然而,美国第一次世界大战后的禁酒法令(1919-1933)对纳帕葡萄酒的发展打击极大,几乎摧毁了整个葡萄酒产业。经过长期沉寂后的纳帕在60年代后期崛起,其中不能不提及的是罗伯特•蒙大维(Robert
Mondavi)等一代人对纳帕地区的发展所作出的贡献。蒙大维先生于1966年选中纳帕建立葡萄酒庄,一直致力于向美国甚至全世界推荐纳帕的葡萄酒。到了1976年,纳帕谷的高品质葡萄酒在地方上已小有名气但一般仍认为法国葡萄酒界摇摇领先。然而,在那一年巴黎葡萄酒评鉴大会“盲品”(blind
tasting)中,纳帕谷的Chardonnay 与Cabernet Sauvignon
击败不少著名的法国葡萄酒,并双双获得首奖。从此,纳帕以及美国的葡萄酒产业开始了历史上最辉煌的发展期。



纳帕地区总葡萄种植面积仅18600公顷,占加州葡萄总种植面积的8%。不大的葡萄种植地区却有着多个葡萄品种,而且不同小产区(AVA)所栽种的葡萄品种各有侧重,互不相同。其中,赤霞珠(Cabernet
Sauvignon)和霞多丽(Chardonnay)葡萄分别是当地红白葡萄品种的大哥大,用它们酿制的葡萄酒有着优异的品质和个性。其他葡萄,如梅洛(Merlot),黑比诺(Pinot
Noir),增芳德(Zinfendal)和长相思(Sauvignon
Blanc)等品种也后来居上,各自的表现不俗,有着很大的增长势头。
总长45公里,平均宽度仅为5公里的纳帕山谷,集聚着大大小小300多家葡萄酒庄,其密度之高不言而喻,而且酒庄的数目还在继续增长。不断修建的酒庄和吸引的投资使纳帕地区成为如黄金般昂贵的地带,10年前售价约为7万美元/英亩的葡萄园现在的售价则可高达30万美元,涨幅之高令人咋舌。
纳帕的很多酒庄都对外开放,并设有品酒室,接待各地的观光客和葡萄酒爱好者。这些年纳帕的人气越来越旺,来自各地的游客络绎不绝,特别是夏秋两季,拜访酒庄的旅游俨然成为热点。目前,纳帕谷每年吸引约300万人次,带来超过6亿美元的可观收入。

参观迈克乔治酒庄



他们的酒曾获得巴黎葡萄酒节首奖
感受纳帕的美景可以是天上地下全方位的,如果有胆量,可以选择乘坐热气球俯瞰纳帕的全景。保守点儿的游客,可以选择豪华火车游览纳帕,一边享受美食美酒,一边游览纳帕风光,悠闲又写意!最好的体验也许是租一辆汽车,约三两好友同游纳帕,想去哪儿就开到哪儿,自由自在,不受半点约束,或许,途中会不时发现一款好酒,那种惊喜与分享的感受是美妙而难以言喻的。除此之外,纳帕谷还有多种精彩有趣的活动供人选择:纳帕河游艇观光,水疗,按摩,纳帕谷歌剧院,林肯剧院,高尔夫球,健行,自行车等,都是很好的休闲享受。



我们住在best western elm house
inn,像温馨的自家,真是宾至如归的感觉。
美酒声名大噪以后,美食也随之崭露头角。如今,纳帕谷已是美食家以及餐客心目中的天堂:邻近的太平洋提供丰盛的新鲜海产,中央谷地提供各式新鲜蔬菜,而附近的所诺玛郡更是以乳酪文明。纳帕谷协其优越的地理位置,更广纳世界各地的料理,在美酒相佐之下,终于晋身成为美国的美食之都。
纳帕谷四季美景都令人流连忘返。晚冬十分,黄色的芥末花与白色的樱花欣然绽放,春季,葡萄藤冒出新芽,夏季最适合观赏夕阳与星夜,秋天则是丰收的季节,葡萄完成采收与榨汁后,葡萄藤也会很快的由黄转红、再转棕色。纳帕谷的气温,除隆冬寒冷,炎夏干热以外,一般而言,气候是十分宜人的。

纳帕镇中心的房子不次于我们依山伴海的托伦斯的房价,令我费解和吃惊。

纳帕镇中心有道河,如镜面般清净,不知是什么名字。

下榻酒店温馨的客厅,如家一般。

酒店庭院


自娱自乐


临别时,依依不舍在酒店留影。
我们选择参观的酒庄是观光品酒车的套餐之一——Grgich Hills酒庄。Grgich Hills酒庄的创建者是Mike
Grgich,这位酿酒师是今天纳帕谷扬名世界的奠基者之一。Grgich
Hills酒庄在他的充满开拓精神的领导下,成为了纳帕谷酿制生物酒的先锋。1914年,迈克仅靠32美金白手起家,创建出自己独特的品味和品牌。如今,这家家庭拥有的酒庄在纳帕谷一共有四家葡萄园,他们家的酒是纯葡萄酿造的,没有任何添加剂。1976年,酒庄创建人迈克。乔治酿制的1973
Chateau Montelena Chardonnay
(蒙特雷纳沙当妮葡萄酒)超过了所有法国White Burgundies葡萄酒,赢得1976年法国葡萄酒节首奖。

Grgich Hills酒庄


赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和霞多丽(Chardonnay)葡萄分别是当地红白葡萄品种的大哥大。


参观种植制作过程


休息庭院
来到纳帕谷,是休闲,是品酒,更是自然的享受,以及那样一份与世无争的心情。秋风渐烈,风景也浓。金秋时候来纳帕谷,乘坐用桃木精心装饰的豪华古董葡萄酒列车旅行,是一段独一无二的、记忆深刻的、长久难以忘怀的旅行体验。而这,并不是每一趟旅行列车都能带给的!


来到纳帕谷,是休闲,是品酒,更是自然的享受,以及那样一份与世无争的心情。
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