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您在生活中是否经常出现以下情况：突然站立时头昏眼花，重心不稳定；整天昏昏欲睡，没精神；心烦易生气；体虚无食欲；下午易头脑昏沉，思维滞后。

如果是，这说明您的身体很有可能缺铁。

 缺铁，对于中国人来说其实是一个既熟悉又陌生的问题。说熟悉，是因为经过统计，目前中国人患缺铁性贫血的人群达到20%。也就是说，每5个中国人就有一个人患有缺铁性贫血。而陌生，是因为人体缺铁有三个阶段，贫血是缺铁的最严重的阶段。有更多的人处于缺铁的前两个阶段而不自知，对于他们来说，缺铁仿佛离自己很遥远。不过，你真的不缺铁吗？

 满足以下条件中的任意一点，你就是潜在的缺铁人群：

1.       偏食、挑食，经常用零食代替正餐

2.       长期以素食为主，很少吃肉

3.       经常不吃早餐或晚餐，处于减肥状态

4.       爱饮浓茶、浓咖啡

5.       饮食中，粗粮所占的比例过大

6.       早产儿、生长发育期的儿童、经期妇女、乳母、孕妇等需铁量大的人群，在饮食中没有特别注意铁的补充

7.       胃部有萎缩性胃炎、胃酸缺乏等疾病

8.       经常腹泻

9.       患有贫血症状（如果满足下表中5个症状及以上，说明你很可能患有贫血，需要去医院进一步检查）

贫血症状自查表

资料来自于王兴国编写的《贫血的饮食建议与中医调养》

如果发现自己是潜在或已经属于缺铁人群，那么一定要去医院进行进一步检查。如果真的缺铁，就要立刻开始补铁。尤其是生长发育期的儿童，如果这一人群因缺铁而造成了危害，即使日后补铁也无法恢复。

对于缺铁人群的饮食建议

如果您还处于缺铁前两个阶段，此时还没有缺铁的症状发生，说明情况还并不严重，只需要从饮食上进行调理即可，您需要做到以下几点：

1.       改正不良的饮食习惯，不偏食、挑食

2.       日常膳食要注意荤素搭配，对于缺铁人群，要注意更多地吃一些红肉、肝脏等食物

3.       科学减肥，注意吃动结合，不可舍弃早饭与晚饭

4.       动物性食品中含铁丰富且吸收率高，比如红肉、动物内脏、动物血等

5.       但是鸡蛋和牛奶不能起到补铁的作用

6.       不要指望依靠含铁多的蔬菜补铁，植物性食品铁吸收率很低。但是如果与肉类、含维生素C丰富的蔬菜水果同时食用，可在一定程度上提高吸收率

7.       可以吃些铁强化食品，比如铁强化酱油、铁强化面粉等

如果您已经患有缺铁性贫血，除了以上几条，您还需要做到：

8.       遵照医嘱治疗，服用铁剂

9.       少吃或不吃浓茶、浓咖啡、粗粮，这些食物都会阻碍铁的吸收

10.   如果您同时还在服用补钙药物，请咨询医生，因为大量的钙会影响铁的吸收

另外，如果您是因为消化系统有疾病而引起铁缺乏，还需要同时对原发疾病进行治疗，否则即便补铁，如果吸收不好或者流失过多，依然无济于事。 

缺铁并非小事，而补铁也并非难事。只要我们认真对待自己的身体，合理膳食、健康生活，疾病就会远离我们。

资料来源：

1.     王兴国，朱耀寰，贫血的饮食与中医调养[M]. 北京：人民军医出版社，2009

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国家二级公共营养师，常迪

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