有空的时候，我常常收看美国烹饪频道（food network）的节目。烹饪频道的节目非常生动活泼，主持人常常一边做菜，一边讲自己生活中的小故事，让人觉得就好象是一个朋友在跟自己拉家常。教做的菜式也是多用超市里能买到的半成品做成，注重上班族时间少的特点，推出“30分钟美餐”等节目，我们家常常上桌的许多速成菜都是我看烹饪频道学来的。让我大为惊喜的是，今天的一个节目是教大家做中国饺子！主持人说，饺子是中国人最受欢迎的常见食物之一，跟我学，让你在繁忙的工作之余，也能在家中享受到遥远东方的异国美食。下面的照片是我用手机拍的电视画面，效果不甚满意，大家见谅了！
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1.做馅料，先切葱。
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2.切豆芽。。。
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3.把切好的豆芽和葱和一块豆腐和在一起
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4.再加入萝卜，使劲掺和，然后加入绞牛肉
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5.主持人拿出从商店买的被她成为dumpling paper(饺子纸）的饺子皮
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6.把馅儿包进“饺子纸”，你以为没什么悬念了吧？接着看。
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7.饺子下锅！等一下，这是鸡汤吗？为什么是这个颜色！苍天呀！这是一锅翻腾的油！她把饺子炸了！

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饺子下油锅。大家仔细看油锅里面（靠右）插着一个很大的东西，大家猜猜看是什么。（可以参看美国人做饭就像做实验）

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8.起锅啦！

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9.主持人愉快的和大家观赏美味美丽的中国饺子

        看完这些让我们中国人忍俊不禁的照片，我希望大家了解我发这些照片的初衷。我并不是要笑话美国人不会包咱们中国的饺子。肯德基快餐搬到中国来推出了在美国闻所未闻的香菇鸡肉粥，老北京鸡肉卷；中国的饺子在美国的烹饪频道上变了包法。这些都是世界文化交流中有趣的火花。文化是鲜活的，一个元素从一个文化进入另一个文化时，产生出难以想象的变化，也只有这样，才能真正的融入进去，构成这个千变万化的世界。

图中的东西是--大家都猜对了，是温度计。主持人说，等油热到华氏360度的时候下饺子炸。