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遵母亲叮嘱分享给大家(二):淋巴癌病人治疗结束后平时保养食谱

(2012-09-02 05:23:27)
标签:

淋巴癌

保养

放疗

饮食

调理

分类: 杂七杂八的小锦囊

上一篇贴的是治疗期间、前、后的饮食保养:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d1ca54b0101bc21.html

这一篇炒的是母亲给父亲特别制作的食谱-备料繁多但是制作不算太复杂。

各种disclaimers请参考上一篇,这里不再重复。

一、清晨空腹的时候:
  1。喝西洋参汤-每天3-5克西洋参熬药喝,制作方法:
     取参粉3-5克冲100度开水,盖密1-2分钟后连渣喝完
  2。半小时后喝自制五豆浆一碗,大约250克;五豆浆制作方法:
     黄豆粉2份
     绿心黑豆0.5份
     绿豆0.5份
     赤小豆0.5份
     薏米0.5份
     洗净所有豆子,用水泡开,夏天泡在冰箱里隔夜。然后用九阳豆浆机之类有自动过滤隔渣功能的豆浆机制作,淘宝上有很多牌子选择吧,能自动隔渣能自动煮沸的比较方便省时。五豆浆可以增加人体所需植物蛋白和微量元素,又可以清肠清血管和肾,还可以补肝脾,好处多多。


  3。早餐:五谷杂粮粥或者糊,内加坚果类的如腰果、核桃、杏仁、白果(即银杏)粉末,既有营养,帮助通便,还可补脑防止老年痴呆。

     ***特别推荐:黑米、紫米、小米、燕麦、荞麦,他们可以降血糖,保心血管,预防和治疗糖尿病

     ***注:早餐食物可以交替使用

 

二、午餐和晚餐,分服以下食物:

  (1)鱼肉50克

  (2)精瘦肉50克

  (3)蛋一颗

  (4)西红柿一颗

  (5)菠菜300克(菠菜可以稳定血糖)或者莴笋60克(有助于抵御风湿性疾病和痛风,含氟元素,参与牙、骨头生长

  (6)或用土豆:淀粉缓慢吸收,不会造成血糖过高,每100克土豆含钾300毫克防止中风,还可以辅助治疗关节痛

  (7)胡萝卜:可以切丝伴其他菜中烹调,防止高血压和降胆固醇

  (8)洋葱:防止骨质诉讼,提高骨密度,50克;可以与葱姜蒜芹菜等作为调味品用

  (9)少许谷类参与烹调或煮汤

***推荐:萝卜排骨汤(去油)每日食用

此外,下列蔬菜可在每日膳食中交替使用:

芦笋、空心菜、黑木耳、西芹、大白菜、绿花椰菜、白色花菜、卷心菜,以及所有时令果蔬,推荐苦瓜、黄瓜、丝瓜

 

三、水果类

  (1)橙、桔,以二比一的分量榨汁250克

  (2)苹果、梨,以二比一的分量榨汁250克

   果汁分上下午喝,每次250毫升

   其他时令水果穿插其中


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