新亚大酒店位于四川北路天潼路422号。由五和洋行英籍设计师席拉设计，桂兰记营造厂承建，1933年兴建，翌年1月竣工开业，是沪上以经营粤菜为主的大酒店。上海新亚原为新亚酒店在上海设立的分店，1956年以后收归国有，现为独立经营。上海新亚大酒店是由锦江国际集团全资拥有的3星级酒店。

新亚大酒店层高8层，沿四川北路和天潼路两翼平铺展开，酒店主楼占地面积1733平方米，另有副楼占地133平方米，总建筑面积达15900平方米。大楼整体为美国近代式竖线条装饰，墙体外立面采用棕色剁斧面，上部均用棕色砖贴面，主入口最上方设置塔楼一座。大楼底层为中西餐厅和外卖间，中西餐厅自1930年代起就装置了冷暖气管，而当时上海的酒店里并不多见这样的设备。二层至六层为总计350余间的客房，七层有一座可容纳千人的大型宴会厅。酒店的餐饮以广式和本帮菜肴为主。

1994年，上海新亚大酒店建筑入选第二批上海市优秀历史建筑.


新亚大酒店，最初与1928年创办于广州，同年与香港开设分店。新亚酒店由美国粤籍华侨集资的华南置业公司兴办。新亚两字由民国元老于右任手书。自1843年上海开埠以后，广东籍商人、居民涌入上海，成为上海市民的主要组成部分之一，人口数仅次于江苏、浙江省籍。而上海的广东籍市民尤以居住于虹口为最，当时的武昌路曾为人称之为广东街。因此，新亚大酒店在上海开设分店时，便选择临近武昌路附近的虹口地区。同时，加上广州和香港新亚的习惯，酒店一般都设立于水边。所以，最后上海新亚选择位于北四川路和天潼路交界的土地，该地块北邻武昌路等传统广东籍居民区，南部离苏州河仅百米之遥。

每天早晨，新亚大酒店都会根据广东习俗开辟早茶市面。1930年代，新亚的早茶成为沪上一大摩登休闲方式。此外，在经营之初，新亚便提倡入住客人不赌、不嫖、不抽鸦片的三不主义，受到当时社会各界的赞赏。内部所有的陈设，都是聘请美术家设计。旧时底层有两间大客厅，其余是中菜间、西菜间、茶点部、理发部、鲜花部等。中西餐室有约克洋行承装的冷暖气管，这在当时上海旅馆业中是少有的。一层至六层有大小住房350余间。七层有可坐千人的大礼堂和大花园。八楼阳台是屋顶花园，种植奇花异木，还驯养了猴、鸟、兔等动物，并安有“秋千”、“摇摆吊椅”、“滑梯”、“拖绳圈”等小型娱乐设施供食客休闲。

垂直交通装有奥迪斯电梯，电梯出口是穿堂，方形立柱显得雄伟气派。上下交通除电梯外每层还有扶梯，饰以白色，宽阔平坦。新亚大酒店有一条长长的精制优雅的长廊，长100米，被雅称“香榭丽舍廊”。这里所有的客房都有一部《圣经》，每周还请牧师来布道。清洁女工要招广东的船妇，因为她们有清洁的好习惯，用抹布揩地板，这样更能体现酒店岭南的风格。

20世纪30年代，新亚的早茶风靡上海滩。抗战中，太平洋战争开始，日本侵略军占领新亚。抗战胜利后，这里一度由联合国善后救济总署和美军顾问团使用。新中国成立后，重新作为高级饭店。当时有海宇厅、海宁厅、彩云厅、排云厅等有名的餐厅。还在楼顶上设了茶座。20世纪八九十年代，新亚早茶又成为上海较大的茶市之一。中外游客来到上海，不少人都想去品尝一下新亚的特色早茶。1987年，新亚进行全面改建。2003年再次翻修，翻修后楼高9层。现拥有各类客房343间，均配有卫星接收电视、国际直拨电话、宽带上网、立体音响、自动消防系统、中央空调和高级卫生间，环境幽雅舒适，还有桌球房、棋牌房、桑拿间、健身房、舞厅、ＫＴＶ包房等娱乐设施。酒店内有各类中西餐厅几十个，可供举行盛大宴会、展览会、舞会、大型会议和各类演出等使用。各餐厅均有名师掌勺，提供纯正广帮、本帮（上海）菜肴、中西美点和中秋月饼。西餐是法式。