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抗氧化剂的作用:对抗自由基

(2009-02-10 11:48:08)
标签:

健康

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杂谈

自由基

如果你想保护你的皮肤,首先要考虑的是抗氧化剂。最近,抗氧化剂获得了越来越多的重视,因为它们是对抗皮肤老化的自由基的勇士。

什么是自由基?

它们是正常细胞代谢时产生的副产品。更确切的说,在这种反应中,氧从蛋白质、DNA和细胞膜偷走了电子,造成了组织破坏。如果未能抑制,自由基可以造成心脏损伤、癌症、白内障,削弱免疫系统。自由基也与组织老化有关,并参与日光损伤,促进皮肤癌变。

自由基是正常人体代谢中形成的,在吸烟、饮酒、重金属和放射线作用下可增加。抗氧化剂通过与自由基结合阻断这种作用,将它们变成无害的成分,或者修复损伤的细胞。因此将抗氧化剂包含在你的日常生活中也在情理之中。

用法

抗氧化剂是自由基的对抗剂,它们可以口服或者直接用于皮肤。

什么是口服抗氧化剂?

为了使抗氧化剂在皮肤中发挥作用,必须在组织中达到一定浓度。一般常用的口服抗氧化剂有维生素C,维生素E,硒和类胡萝卜素(在颜色最深、最鲜亮的水果和蔬菜,如菠菜、胡萝卜、红辣椒、西红柿中含量高)。

什么是局部抗氧化剂?

局部应用抗氧化剂可以减轻紫外线损伤。紫外线是皮肤日光损伤和致癌的最主要因素。

目前在护肤品中添加的局部抗氧化剂分别有维生素C、维生素E、谷胱甘肽、硫辛酸、辅酶Q10、大豆二氢异黄酮。如果将其中的一些产品结合使用,可以获得更好的效果。

其它如硒、锌、西利马林等的抗氧化作用正在进行研究。

抗氧化剂的分类?

抗氧化剂可以分为脂溶性和水溶性两大类:

脂溶性的有: 维生素E, 辅酶Q10和硫辛酸。

水溶性的有: 谷胱甘肽和维生素C。

维生素E:

· 与其它抗氧化剂如辅酶Q10和维生素C结合应用,抗氧化作用可以加强

· 存在于新鲜蔬菜、植物油、种子、坚果、茴香和大豆中。动物研究显示,维生素E对抗UVB损伤,这种作用尚未在人体证明。(UVB比UVA的致癌作用强的多,并造成日光烧伤。)

· 一般用于协助创伤愈合。但在人体烧伤研究中没有显示这种作用,而且有五分之一的人对维生素E有接触性皮炎。

· 一般用于孕妇防止妊娠纹。尚未经证明,有时造成急性过敏性皮炎,引起不舒服的炎性皮疹。

辅酶 Q10 (也称泛醌)

· 存在于鱼类和贝类

· 可穿透皮肤,在UVA作用下可防止胶原分解

· 可防止深层皱纹,但尚未经研究证实。

· 硫辛酸 可经皮肤吸收,在细胞内很快转变成二氢硫辛酸。具有抗炎作用。在UVB的作用下,硫辛酸可以减轻皮肤红斑。

谷胱甘肽

· 这种抗氧化剂由氨基酸形成,如半胱氨酸、甘氨酸和胱胺酸。

维生素C 又称为抗坏血酸

口服维生素C改善伤口愈合,增强免疫系统功能。缺乏维生素C引起坏血病,使皮肤脆弱,牙龈出血。

局部应用维生素C

· 减轻日光损伤,细小皱纹,使皮肤色素减少。

绿茶 (茶多酚)

局部作霜剂使用

· 在动物皮肤具有减轻某些化合物和紫外线的致癌作用。正在进行临床试验。

· 具有抗炎作用

· 减轻紫外线形成红斑

DHEA (脱氢表雄酮)

· 人体自然产生

· 口服时,DHEA是一种强大的抗氧化剂,具有抗老化作用,使皮肤增厚,减少色素斑。

· 尚不知道长期口服或者注射有无副作用。

大豆异黄酮

· 局部应用时可增加胶原,减轻紫外线造成的红斑和损伤。

 

 

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