今天是父亲节，可是我们家的两位父亲都要在工作中度过啦，辛苦ING！只能先打个电话问候一下啦~今天的主食就做他们喜欢的鞑子饭吧，鞑子饭这个名字是妈妈告诉我的，具体的来由我也不清楚，只知道这是妈妈的一个朋友家里经常做的饭，现在也成了我们家餐桌上的常客，因为它简单美味又营养~

【所需材料及调味料】大米 茄子半根 牛肉少许（或猪肉） 洋葱4分之一个 胡萝卜少许土豆一个 青豆适量（蔬菜可根据自家喜好稍做调整哦）八角2粒 酱油2勺 盐比平时炒菜稍多些油少许

【分量】这些正好是我们一家五口人的分量哦，当然您可根据自家情况酌情调整~

【制作方法】1 将所有材料清洗后切丁备用；

           2 将米淘洗好放入和平时一样的水量（入电饭煲）；

           3 起锅入油烧热，先放八角炒香，然后炒制牛肉和洋葱；

           4 倒入老抽酱油两勺，翻炒几下后，再入其他青菜翻炒1分钟左右；

           5 将炒锅里的菜统统倒入淘好米的电饭煲里，翻搅均匀；

           6 按下煮饭键，熟后即可食用。

   菜香，肉香，米香很美妙的混合，很合理的混合，香气四溢哦，再吃上一

            口拌好的蓑衣黄瓜，太美了~

【经验分享】盐可比正常量稍多些，因为要和米饭混合，否则太淡会使香味减分哦。