赵勇

    广东佛山市质监部门近日查处了一批致癌酱油。这批酱油用国家明令禁止使用的工业盐水取代食用盐加工而成，而工业盐水已经被证明是致癌物。令人担忧的是，目前已有65箱致癌酱油流入了市场。（5月24日《新快报》）
    致癌酱油不仅批量生产，且已流入市场，于食品安全而言，这是何等大事。怪异的是，媒体在报道这一事件时，只是以“某大型调味公司”来指代涉事企业，致癌酱油的品牌，更是毫无踪影。莫非，生产致癌酱油的公司名称，也是不能说的国家机密或商业秘密？
    这家企业年产酱油8万多箱，可见其规模之大。规模越大，其生产的致癌酱油流入市场的可能性也就越大，不仅佛山，广东全省乃至全国，都有可能买得到这家企业生产的致癌酱油，更何况，企业承认有65箱致癌酱油流入市场，很有可能为了减轻罪责，而隐瞒了流入市场致癌酱油的数量。要让消费者有所警惕，告诉大家这家企业的名称，所产酱油的品牌，是最直接的方法，如今这些关键信息，都被“某”字代替，消费者除了心怀恐惧，连远离致癌酱油的机会都没有，更不要说据此向黑心企业展开索赔了。更何况，把致癌酱油“某”掉，其实等于变相将所有酱油都置于可疑的境地，放大了人们对酱油的恐惧，事实上，舆论已经有关于这家涉事企业的各种猜测，很多知名品牌酱油都已经被纳入可疑名单。如此看来，这个轻飘飘的“某”字，不仅对消费者极端不负责任，对那些正当的厂家，同样也是一种伤害。
    致癌酱油无名无姓，报道此事的媒体当然有责任，但负责查处致癌酱油的执法部门，同样也有很大的责任——如果这些部门尽责的话，即便媒体没有点名，这些部门也可以通过自己的渠道（比如部门网站、政府网站）公布涉事企业名称、致癌酱油的品牌。遗憾的是，在媒体和执法部门这两个环节，涉事企业和致癌酱油品牌，都被“某”掉了。消费者的身体健康，正当企业的合法权利，都被一笔抹杀。
    为什么这么关键的信息会被“某”掉呢？答案其实并不复杂——无非是企业背后的GDP大显神通而已。事实上，在公布问题产品和问题企业时，笼统地宣布“多少种产品有问题”、“涉及多少家企业”，已经成为一些执法部门的惯例。具体的企业和产品名称，经常会被神奇地省略掉。这一惯性思维的根源，是GDP至上论，是一些执法部门保护企业的下意识。在这些执法部门看来，执法的原则是“最小程度伤害企业”，而不是“最大程度保护消费者和市场公平”。甚至，在一些地方，还会将给企业提供法外保护视为“优异的投资环境”。对企业违法行为睁一只眼闭一只眼，与把生产致癌酱油称为“某”公司一样，是GDP至上论结出的恶果。在压倒性的GDP至上论指挥下，在提供法外保护不用担心被追责的心理下，消费者的安全、市场公平、执法的权威性，就都是可以随意付出的代价。