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【澳大利亚】在低调奢华中寻找极致的美 - 墨尔本篇
(2018-03-27 10:20:20)
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j调de华丽澳大利亚墨尔本美食旅游 |
分类： 【澳大利亚、新西兰】 |
去过几次澳大利亚，记忆最深的是它自然清新的空气，绿植，野生动物，和谐交融的文化与美食……这个四面环海的国家拥有很多特有的动植物和自然景观，第二次去到最有魅力的墨尔本和悉尼，一段与之前不同玩法的完美旅行就此开启。
关于行程：
Day 1：上海——墨尔本
Day 2：墨尔本市中心
Day 3：大洋路
Day 4：澳网
Day 5：热气球、亚拉河谷、维多利亚国家美术馆
Day 6：墨尔本——悉尼，邦迪海滩
Day 7：悉尼市内、歌剧院、海港大桥
Day 8：蓝山
Day
9：悉尼鱼市场，悉尼——上海
一直觉得墨尔本是个奇妙的地方，这座城市一边依偎着蔚蓝的大海，一边枕靠着沧桑的岩石。有些野性，却又绅士十足。它有世界上最美丽的公路，也有最贴近大自然的绿色天地。在这里，可以和当地人一起爱咖啡、爱酒、爱诗、爱涂鸦、爱网球，也可以近距离地聆听城市原汁原味的自然之声，还可以用心去感受墨尔本浓厚的艺术气息。
墨尔本其实不大，很喜欢川行在街道小巷中，慢慢探寻独属墨尔本的气息，慢慢感受墨尔本人的慢生活。在不经意间会发现一些奇特的咖啡厅、酒吧、街头涂鸦，及其个性的独立设计师的设计。
火车站的对面是联邦广场，联邦广场周边有很多历史的街道和咖啡馆。墨尔本人很喜欢咖啡，把咖啡当作是生活的一部分，无处不在的咖啡香气弥漫在墨尔本的空气中。突然觉得，街上再嘈杂，只要躲进咖啡馆，便能寻觅到一处安逸。
除了咖啡文化，墨尔本最大的特色还有涂鸦艺术，这些涂鸦艺术个性而又艳丽。穿梭在大大小小的涂鸦墙中，我们可以找寻最独特的墨尔本，感受其中的刺激与惊喜。联邦广场周边有很多涂鸦街如Union La、Hosier Lane，其中霍西尔巷（Hosier
Lane），是墨尔本最完整、最丰富、作品最多的涂鸦街，巷子里到处都是立体感十足的涂鸦艺术作品。
每一幅涂鸦作品都很有个性，从涂鸦中你可以看出艺术的活力，色彩的跃动，很有视觉冲击力。
这些凸显墨尔本社会文情的地方，适合做最棒的背景墙。
行走在这凌乱却又带有点桀骜的巷子里，感受到的是墨尔本平淡生活里的所隐藏的那一份张扬。
坐热气球飞越墨尔本城市上空
如果说用脚步丈量墨尔本是一种心灵上的享受，那么坐热气球看日出则是感官上的超凡体验。澳大利亚环球热气球公司（Global
Ballooning）是维多利亚州最大的热气球公司，从墨尔本近郊出发坐热气球可以飞越墨尔本及亚拉河谷上空。
早上因为气流比较稳定，所以热气球一般是在日出前起飞，这样正好可以赶上看日出。虽然之前坐过几次热气球，但这是我第一次坐热气球飞越城市上空，还没开始起飞我便开始期待空中与日出的那场约会。
热气球缓缓升空，远远看去，一个个升上去的热气球像一个个灯笼，漂浮在空中。
天渐渐亮了起来，晨曦把脚下的墨尔本印染得十分神秘，本来聚在一起的热气球也慢慢分散开来，准备在曙光中迎接朝阳。
在热烈的光芒中，热气球慢慢行进。眼前的动人心魄的画面成了每个人心目中的永恒。绯红的朝霞，染红了整个天空。望着眼前壮观的日出美景，让我情不自禁的伸出了手，想去触摸那颗灼烫的普照大地的太阳。
天越来越亮，阳光已不似先前这般耀眼，像是温柔地把我拢在怀里。
站在高处俯视下面，早晨的墨尔本似乎比白天多了些慵懒和神秘，突然很想放开喉咙，大声跟它道声早安。
天越来越亮，在阳光的斜射下，五彩的屋顶像是墨尔本城市调色板上一抹抹鲜亮的色彩。
热气球完成了浪漫的城市飞行，开始慢慢下降，不一会就着陆了，一个小时的飞行让人意犹未尽。
乘坐热气球，仿佛漫步云端，似与灵魂一同飞翔。若来墨尔本，一定要坐一次热气球。
亚拉河谷的美酒美食
如果你是一枚爱好美酒美食的吃货，那么千万不能错过距离墨尔本市中心50分钟车程的亚拉河谷（Yarra Valley）。这里有几千公顷的葡萄园，茂密的森林和丰富的当地食材，在这里可以随意探访当地的五十多家酒庄，品尝优质的葡酒酒。
我很喜欢的橡木岭酒庄(Oakridge
Wines)是亚拉河谷享有盛誉的酒庄之一，酒庄外有开阔的葡萄园，风景非常棒。
酒庄葡萄酒品种不少，特别是2012 864 Pinot
Noir、2011 864 Chardonnay Funder和2010 864 Cabernet
Sauvignon这几款酒，据说最受欢迎。轻抿一口，满嘴的果香浓郁。
酒庄的橡木岭餐厅在当地也和酒庄一样享有盛名，面对葡萄园的餐桌，在这里品酒品美食再惬意不过。
橡木岭餐厅的大厨不仅注重食材的来源（都是一些很普通的，当地特有的食材）更注重原汁原味，摆盘也很讲究。
烤肉芳香四溢，和口感浓郁的红酒简直就是绝配，让人回味无穷。
大洋路追风之旅
如果说墨尔本周边哪里的自然景色最令人难忘？那肯定是大洋路（Great Ocean Road）。这条延绵243公里海岸线，是世界上最绮丽的海岸线之一：绝美的陡峭石灰岩，别样的海滩边缘，还有穿行而过的河口和苍翠茂密的热带雨林。
洛恩（Lorne）和阿波罗湾（Apollo
Bay）的交汇处是大洋路上最风景如画的部分，大洋路高耸的岩石笔直地伫立在广阔的海洋中，站在此处，闭上眼眸，用心来感受自巴斯海峡和南海呼啸的海风，用心聆听海水冲撞石柱的巨响。
大洋路举世闻名的标志性景点十二门徒石（12
Apostles），在波涛汹涌的海洋中庄严耸立的陡峭石灰岩石堆定会让您叹为观止，只不过因为现在仅存7座岩石，其余的都风化倒塌了。
经过千百年海浪和海风的洗礼，这些被大自然鬼斧神工地雕凿成酷似人面的岩石虽然有些风化，却依旧不改初衷，静静地守护着眼前的大海。也许有一天，这些石头都会消失在亘古的时间长河中，但是它们创造的奇观却会成为这片海域里的永恒。
欣赏十二门徒岩最曼妙的体验无疑是直升机之旅，直升机将飞越壮丽的十二门徒岩石群上方，途经阿德湖峡、伦敦桥，可以从另一个视角观赏壮美的大洋路。
在直升飞机上俯瞰太平洋，幽蓝的海水在阳光的折射下美得窒息。
海风掀起阵阵白浪不时拍打着陡峻的崖边和剩下的十二门徒岩，那不时发出呜呜声的海风似正在诉说着这千古传奇。
蓝色的海和青色的海岸线称得上是大美的颜色对比，不规则的海岸线都是长年累月海水冲刷的结果。
伦敦桥（London
Bridge）如同它的名字一般，十分像英国的伦敦大桥。遗憾的是1990年石桥突然坍塌，使得伦敦桥现在成为了一座断桥。
这样美的景，这样舒服的海风，这样深远的天与海，真正的置身其间方能品味。
看一场惊心动魄的澳网比赛
墨尔本公园（Melbourne
Park）是澳大利亚网球公开赛的入口，澳网于墨尔本人来说，已经不单单是云集了大牌球星的盛会，也不单单是由于精彩比赛本身，还有各种嘉年华，球迷们可以在墨尔本公园内嗨一天，不单单是买球票在场内观赛，还可进入所有外场球场和海信球场看球，澳网现场音乐会（AO Live Stage）、澳网球场公园（AO
Ballpark）以及周围其他所有娱乐活动。
若说竞技场，要数以两次赢得大满贯的著名网球运动员罗德·拉沃命名的罗德·拉沃竞技场(Rod Laver
Arena)最吸引人，它可是世界上首屈一指的体育赛事与音乐会场地之一，每年一月的澳大利亚网球公开赛上，顶级选手们都汇聚在此，所以这块活力四射的场地汇聚着全世界网球迷的目光。
澳网更像个嘉年华，有各种各样的互动：球迷与球员的互动，各国艺术家带来的文艺演出，其中最受欢迎的就是球状的网球达人。
在澳网嘉年华如此喧闹的地方，也能找到高雅的休息区域。休息区域布置得十分安静，蓝色的基调让整个身心都得以放松。
更有顶级日餐厅NOBU加持，NOBU被誉为“全球最成功的日本料理餐厅“，收到世界各地社会名流的推崇。尤其是它那融合了南美菜系元素的日餐，会让人感觉到无数跳跃的时尚气息。
新鲜的各种海鲜食材在经过特有的料理后，口感独特，味道鲜美，各种美味在味蕾上舞蹈。
招牌寿司拼盘中各式的寿司都有其独特的味道，米饭，紫菜搭配各种海鲜制作出来的寿司口味独特而纯正，的确不负招牌之名。
澳网每年都吸引了来自全世界各地的网球狂热粉，每晚罗德·拉沃中心球场几乎座无虚席。
在Superbox观看比赛，不会错过每一精彩比赛瞬间的同时，还可以一边品酒品美食和朋友聊天。
世界上最优秀的网球运动员都聚集在此角逐，场地里不时响起掌声和欢呼声，每每到了一些关键比分，数千人在广场上时而欢呼雀跃，时而扼腕叹息，场面既热烈又不失温馨。
场内还备有小食和饮料，不时有热情的侍者为你奉上。似乎这不是严肃的比赛，而是在举行大party。
光怪陆离的墨尔本维多利亚美术馆
墨尔本是一个文化艺术很浓的地方，走在大街小巷，总会有一些艺术气息或远或近的向你扑面而来，与其是墨尔本维多利亚美术馆，馆内收藏有来自澳大利亚、土著、亚洲、欧洲及哥伦比亚时代的世界级艺术珍品70000多件。从旧的玩物到屏风画，从照片、面料到雕塑、绘画，浓浓的艺术魅力与神奇，一定让你欲罢不能。
NGV正门大厅摆放着长18米，重达十几吨的雕塑作品——《永生(卧佛)》，东方的卧佛庄严而肃静，它的周围，围满了西方众神。诸神神态各异，或沉思，或慵懒~~据说这些都取材于全球各个博物馆里的中西方无头雕塑，徐震将他们重新翻制，创作成新的艺术品。
此时的维多利亚国家美术馆（NGV）正举办着“NGV三年展”群展，展出了来自32个国家和地区的超过100位艺术家和设计师的杰作。作品包括前沿技术、建筑、动画、表演、电影、绘画、素描、时尚设计、挂毯和
雕塑等,特别是澳洲超现实主义雕塑艺术家Ron Mueck(让·穆克)打造的100多个巨型骷髅头，相当震撼人心。
而我最喜欢的是日本艺术家草间弥生展。艳丽的色彩，热烈的画面，置身其间，心情也变得美美哒。
探访墨尔本网红餐厅
没到墨尔本之前，就已听说了墨尔本有几家很出名的网红餐厅，Taxi Kitchen餐厅就是其中的一家。Taxi Kitchen餐厅位于联邦广场的
‘Transport’附近，地理位置很不错，餐厅提供融合日本和亚洲料理风味的新派澳洲菜。
整个餐厅采用挑高设计，再配上大片落地玻璃，整个空间显得空旷透亮，可以一边吃饭，一边欣赏无与伦比的河景及福林德街火车站的夜景。
色彩明丽鲜艳的饮品味道很赞，在阳光充足的午间享受一杯造型别致口味独特的冰饮，也是十分惬意的事。
新鲜的金枪鱼作为前菜，以其肥厚绵软的独特口感给人留下了深刻的印象，打开了味蕾为后面的菜做了扎实完美的铺垫。
大块多肉的鸭腿经厨师的烹饪后，拥有了鲜嫩醇厚的口感，也很有中国风味。
外表金黄酥脆，内里肉质嫩滑，二者搭配形成了神奇的组合，这道香煎鳕鱼是大赞。
各式甜品也是这家王红餐厅的特色，各种食材搭配而成极有特色的甜品，非常值得一尝。
同为网红餐厅，与Taxi Kitchen相比，Lucy Luo就难找许多。Lucy Luo餐厅是由LUCY LIU同名女星投资的Asian Fusion的餐厅+酒吧，它融合了中餐和东南亚风格，独创出属于自己的菜系，是爱吃Fusion的吃货们的首选之地。
一看这些菜品就倍感亲切，煎饺、油条、鸭肉的饺子和软壳蟹卷饼真是好吃到不行，特别是中国胃需要救赎的时候，不是传统中餐却能让人大大的满足，真是给在异国他乡的旅人满心的慰藉！生蚝也绝对鲜哦！满满都是诱惑。
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