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【日本】重新发现九州的文艺与美好
(2016-10-20 06:19:09)
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j调de华丽日本九州长崎旅游 |
分类： 【日本】 |
日本九州对我来说一直是一个特别的存在，不同于东京、大阪和京都，这里没有过多的喧闹和繁华，与世无争，偏偏是这种淡然让人着了迷一般喜欢。作为日本的第三大岛，这里的港口城市早早就和世界各国接壤，异域文化的种子在这里埋下生了根，长出带有和风味道的花草，这就是九州独有的姿态。圆滚滚傻呆萌的部长让熊本市一夜之间火了起来，在逗笑的背后，呈现给人们的是九州最淳朴的风情。虽然今年四月熊本遭遇了地震，现在正在重建中，但是九州其它地区没有被影响，这里有太多等待发觉的美好，每次来都有新的惊喜。4天3晚的文艺清新闺蜜游，九州依然文艺且美好。
第一站：长崎
九州之行，从九州岛西岸的港口城市长崎开始。长崎是本锁国时代少数对外开放的港口之一，自古以来就是连通中日的桥梁和中国文化传入日本的窗口。这里的很多街道和中国南方小镇一样，有弯曲交错的石板路和石板台阶，像小迷宫一样充满了未知的惊喜。长崎有一座修建于1864年的哥拉巴公园（Glover
Garden），公园里的九处西式建筑都是德川时代末期到明治时代所修建并迁移到这里的，歌剧家普契尼脍炙人口的名剧《蝴蝶夫人》就是以哥拉巴公园为灵感和背景的。
在公园的石板路上邂逅心形石头，据说找到两块能带来好运。
在哥拉巴公园附近有一家非常漂亮的玻璃精品店，名字也很特别，叫“Glass
Road
1571“。店里除了有玻璃制的日常器皿和摆饰之外，还有玻璃首饰、玻璃灯和收藏的玻璃古董等，光线透过斑斓的玻璃折射出绚丽的光彩，进入店里的一瞬间仿佛置身于一个流光溢彩的艺术馆。
长崎的玻璃制品起源于十六世纪，当时长崎港的开放带来了多次多彩的外国文化，玻璃工艺便是其中之一。因为长崎的玻璃工艺是从葡萄牙引进的，葡萄牙语中把玻璃叫做碧陀罗（Bedoro），所以长期的玻璃制品又被称作“长崎碧陀罗”。
长崎最有名的玻璃制品之一就是一吹就会发出响声的嘭嘭玻璃球，像彩色的棒棒糖一样，非常小巧可爱。
各种色彩绚丽的香水瓶也精致得让人爱不释手。
店里的玻璃制品种类丰富，像花瓶、酒瓶和杯子这样的器具不仅具备实用性，摆在家里当饰品也很养眼。
每一件手工玻璃制品都是独一无二的艺术品。
晚餐在坂本屋吃卓袱料理。坂本屋是一家从1884年营业至今的温馨日式老宅，到现任女主人已经是第四代了～
店里是传统的和室风格，古朴简约，有日本家庭餐桌的温馨感觉。
到长崎必须要吃一次“卓袱料理”，这种料理的特点并非日式料理传统的分餐制，而是客人们围绕圆桌吃…卓袱料理是长崎受国外文化影响的产物，是中餐与西餐被日式化之后的一种日式宴席形式，有点像中餐，但却是集合了日式和食、中餐、西餐的特点，因此也有人称其为“和华兰料理”。
卓袱料理起源于中国古代的佛门素食，食材在佛门素食的基础上加入了长崎当地的水产肉类，菜式很有讲究，有鱼翅清汤清汤、茶、大盘、中盘、小菜、炖品、年糕小豆汤和水果，其中小菜又分为五菜、七菜、九菜。一开始会先把小菜全部放在桌子上，一边吃一边上鱼翅清汤和其它菜肴。
长崎是港口城市，这里吃到的海鲜鱼类都是最新鲜的。
鱼虾蟹肉皆有，摆盘精致分量又足，可以大快朵颐一番。
足饭饱之后去逛逛特产店消消食。到长崎必吃的就是有名的甜品“Castella”，一种口感绵密香甜的小蛋糕，好吃得停不下来。这家生产商叫“心泉堂”，只有这家可以看到生产过程。
Castella有好几种不同的风味，每种颜色都不一样，放在盒子里颜色很好看，是送家人朋友很好的伴手礼，尤其是小朋友特别爱吃。
蛋糕表面撒有小小的方形糖片，表层带有一点点焦香，中间松软绵密，一口咬下去满是香甜的幸福感。
第二站：佐贺
虽然店面不算大，但是店主把店内打理得清清爽爽，很有文艺气息，一米阳光照进来，恬静安然。
他们家的特色是绿茶馒头，细腻的茶粉融入软乎乎面团里，每一口都充满的绿茶的清香，很特别。
离开绿茶小店继续上路，经过一个小时左右的时间就到达佐贺的有田町了，时间正好是中午，在一家叫做“RUN.らん.ラン“的森林系小餐馆吃午餐。
这家店在当地小有名气，用都是有田当地的食材或者自家产的草本植物，最特别的是可以一边吃茶品美食一边欣赏窗外随着季节变换的自然景致。
有田是日本瓷器的发祥地，被誉为“日本的景德镇”，这里出产的有田烧在日本陶瓷界有着极高的地位，声斐远扬3002有田烧的历史可以追溯到17世纪初，当时来自朝鲜的陶艺工匠发现了陶石并烧制出日本首个瓷器，由于当时是从伊万里港出口到海外的，所以有田烧也被称作“伊万里“。今年是有田烧400周年，现在正好有一个秋日感谢祭活动，可以看到各式各样精美的有田烧。
在有田烧工房中可体验自己制作有田烧，在工匠的指导下即使是初学者都能创作出独一无二的有田烧。
第一次自己制作陶器，心情有点小激动。陶艺师父会帮忙把绘制陶器所需的上色材料准备好。
小心翼翼地画下每一笔蓝色，心里满满的成就感。真正动手去做才体会到绘制陶器真的是件非常考验耐心的活儿，打心底里佩服日本的匠心精神。
画好之后会帮你烧制好，还可以留下地址让他们寄回中国，一般需要1个月左右的时间可以收到。
有田市还有一座以陶瓷为主题的有田陶瓷公园，公园里有一个陶瓷美术博物馆，里面陈列着很多名贵的陶器，这个大型花瓶参加了维也纳世博会日本馆的展示。
有田和德国出产迈森瓷器的德累斯顿是姐妹城市，博物馆就是仿照德累斯顿的巴洛克建筑巨作茨温格宫建立的...
有田有一个专门卖有田烧的“有田陶磁故里广场”，聚集了二十多家店铺，是淘有田烧的好地方，可以买到物美价廉的有田烧。
这里的有田烧形形色色，什么样式的都有。现代设计感的有田烧色彩活泼，很受年轻人喜爱，摆在家里文艺范儿十足。
也有传统蓝花泥的有田烧，白瓷蓝花看起来很有复古感觉，温婉儒雅。
每家店的有田烧都都各有特色，感觉像是在逛有田烧展览一样，让人一饱眼福。
晚上住在佐贺武雄温泉的御船山观光旅馆，旅馆位于武雄著名的御船山乐园里，环境非常优美。现在正在举办“納涼竹あかり”夏日灯光秀，5000多盏五颜六色的竹灯笼照亮了整座公园，连湖面上都布满了灯光，在彩色的湖里泛舟湖上非常有趣。
第三站：唐津
离开有田烧的故乡，第三站是佐贺县西北部的唐津市。唐津是一座港湾城市，在大唐鼎盛时期曾是日本前往中国的港口，因此取名“唐津”。唐津有一家入选日本百家老铺的松露馒头店，叫大原家松露馒头，这家店始建于1850年，是历史悠久的老字号。到唐津一定要来尝尝这家入选日本100家老铺的大原家松露馒头。
百年老铺还保留着传统的样子，古色古香。
松露馒头是唐津市的特产，虽然名字里有松露，但事实上是一层薄薄的蛋糕包裹着豆沙馅的和菓子，因为外形和唐津土生土长的高级食用松露很像而得名。在店里可以看到师傅现场制作松露馒头，和章鱼烧很像，也是在一个半圆形的模具上翻滚烤制成的。
烤好的松露馒头散发出诱人的香味，圆圆的造型也非常可爱，适合配着茶一起吃。
切开就可以看到饱满的豆沙馅儿，口感绵密香甜，一口一个不在话下~~
唐津也是有名的出海鲜的地方，周六周日在鱼市场还有切金枪鱼的表演，当场可以买到最便宜新鲜的金枪鱼。
金枪鱼的个头十足，要把这个大家伙大卸八块可是件体力活和技术活，切鱼师父刀工一点不含糊，下刀干脆利索。
在师傅切鱼的时候早就有市民围观排队等着买最新鲜的金枪鱼了~~
在海鲜市场还可以吃到最新鲜的海鲜，有很多品种平常在国内很难吃到这么新鲜的，果然吃海鲜还是要靠着海吃，要的就是一个鲜字。
新鲜的墨鱼刺身晶莹透亮，看起来就很可口，吃起来口感脆弹，蘸着特调的酱汁完全吃不出腥味。
第四站：福冈
最后一站，从长崎回到九州北部的福冈。福冈是九州地区人口最多的一个县，有着丰富的山珍海味，印象中的福冈好吃又好玩，简直是吃货的天堂，走到哪儿都能看到烤鸡肉串的店，闺蜜早就迫不及待了。到福冈之后先去新开的天神游客中心拿资料，就在天神站西3a出来JTB旁边。官网：https://matcha-jp.com/cn/
游客中心的指示牌很显眼，一下子就找到了。
游客中心的留言板上都是世界各地观光客留下的寄语，还有一个宝岛台湾的游客推荐了牛肠锅，果然天下吃货是一家啊~~
游客中心有对应的中文服务，这里提供福冈和九州旅行的咨询，还可以换日币，很方便。中心的资料包括旅行攻略和一些小贴士，对于第一次到福冈的人来说非常实用。
中心里有最新的吃喝玩乐资料和美食优惠券，看到天神的福冈三越百货9楼4月1号新开了一家免税店，决定和闺蜜一起去血拼。。。
想要买日本传统手信可以看看天神这家博多织。博多织品是与博多偶人并列的博多代表性工艺品，曾被作为进献幕府的贡品倍受珍视。博多织图案细腻且配色完美，和风非常浓郁。
博多织品除了用作和服的腰带外，还被制成和服的小配件和日常装饰用品。这个千纸鹤博多织挂饰就非常适合当手信。
天神地区是福冈最繁华的商业中心地带，位于这个黄金地区的福冈天神免税店是九州地区首家开设在机场外的机场型免税店，除了消费税之外，烟税和酒税也是免除的。
这家免税店一点都不输给乐天Laox这样的大型免税店，品牌和种类非常齐全，平常常买的国际品牌和日本本土药妆品牌都能找到。
从化妆品、手表到包包一应俱全，连新款也可以买到，逛上一下午都不觉得闷。
晚上吃的是福冈特色美食华味鸡，这家点就在天神站附近，走几分钟就到了，逛完免税店慢慢步行过来就可以。
晚上吃的是福冈特色美食华味鸡，这家点就在天神站附近，走几分钟就到了，逛完免税店慢慢步行过来就可以。
餐厅主推鸡肉汤锅，此外还有鸡肉刺身拼盘、鸡蛋杂烩粥、博多烩菜海鲜面等料理，都是当地的特色。
店里特色的鸡肉丸锅，肉丸子口感Q弹鲜嫩，汤鲜甜可口。福冈不愧是一座爱吃、会吃的城市，在吃方面真是下足了功夫啊~~
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