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【京都】千年古都，鸭川河畔好纳凉
(2016-08-05 04:58:13)
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j调de华丽京都祇园旅游美食 |
分类： 【日本】 |
梅雨季节刚过，京都就迎来了炎热的盛夏。京都的夏天在日本也是出了名的热，就连土生土长的当地人都有些招架不住。这主要是因为京都地处盆地，三面环山，风吹不进来，湿气又无处可逃，所以夏季闷热难耐，是名副其实的“桑拿天”。
从久远的古代开始，京都人就想出了各种纳凉的办法，他们沿河而居，在河岸上搭纳凉床，在小河流边造有阳台的房子。也正是因为如此，京都的夏天有了最独特的一道风景线：纳凉床。当鸭川岸边搭起高高的纳凉床，就知道夏天来了。京都的夏和河流有着密不可分的关系，夏天来京都，除了去岚山寻觅树荫，一定要沿着河边走走，捕捉潺潺水流的清凉。
在日语里，“川”就是河流的意思。河流对于城市而言犹如灵魂一般，一座城市的兴盛往往都起源于河流。而千年古都京都的灵魂之河毫无疑问非鸭川莫属。自古以来，鸭川清澈见底的河水静静流淌着，从京都中间穿流而过。对于京都人来说，鸭川是夏天必不可少的休闲纳凉地，两岸有宽敞平坦的步行道，傍晚很多人都到这里来散步。鸭川上有上千座桥，其中最特别的就是石条桥。在河水比较浅的地方，有用长石块铺出来的桥，踏上石桥，鸭川的水就在脚边流过。
保留着京都历史老风貌的祇园就在鸭川以东的东山区，祇园是京都历史上有名的风月之地，如今还能看到艺伎婀娜多姿的身影。祇园还有一条叫白川的小溪，沿岸有许多江户时代末期的茶屋建筑，石板铺成的散步小道边种满了一排排樱花树，之前在樱花季去过一次，美得让人如痴如醉。
京都最迷人的地方就是她那能与时代抗衡的古老风貌。世间千年，仿佛只一瞬，任凭时代如何变迁，京都的风华依旧。如今走在祇园白川的小道上，仍有一种穿越时光回到古时的感觉。
7月7日是日本的七夕节，和中国农历的七月初七不一样，日本的七夕节是祈愿的节日。这一天，人们会在纸签上写下诗歌和心愿，系在竹枝上许愿。七夕期间，祇园随处都可以看到这样的许愿竹枝。等七夕过后，这些满载愿望的竹枝会被放入河中随河水漂走，象征着愿望能够实现。
盛夏是繁花盛开的季节，漫步京都，不经意间总能遇见这些美丽的小景。
我们住的京都丽思卡尔顿酒店就在幽静的鸭川河畔，离祇园白川只有步行15分钟的路程，出门沿着鸭川一直走就能到达。这也是京都第一家奢华五星级度假酒店，设计上融入了日本数百年的传统和丰富的古代文化，没有喧嚣都市中张扬的华丽，流露出的是一种古朴的奢华。
我们住的京都丽思卡尔顿酒店就在幽静的鸭川河畔，离祇园白川只有步行15分钟的路程，出门沿着鸭川一直走就能到达。这也是京都第一家奢华五星级度假酒店，设计上融入了日本数百年的传统和丰富的古代文化，没有喧嚣都市中张扬的华丽，流露出的是一种古朴的奢华。
由于京都市中心不能造高楼，可以看到整座酒店是下陷式的。酒店建筑和室内设计从京都明治时期的宅邸和院落中汲取灵感，建筑周围是错落有致的庭院和小瀑布，将日本传统美发挥到极致。
酒店Lobby呈现出浓郁的和风，运用了大量的竹子，横竖交错的竹条组成了隔挡屏风，使得整体空间通透亮堂。顶上的灯是用和纸做的伞，和风十足，别致有加。
摆放鲜花的桌上有和纸叠的千纸鹤，小细节里也渗透了日本传统文化。
传统町屋风格设计营造出交错的光影，在这里可以舒适享受下午茶时光。
酒店里有很多艺术品，用现代的元素打造出古代风物，体现了酒店传统与现代相融合的理念。
房间整体采用了原木的色调，非常柔和，没有过多的装饰，显得十分简约典雅。
推开房间落地窗边的玻璃门，外面是面对鸭川的露台，京都东山三十六峰的广阔美景尽收眼底。
坐在露台上泡一壶日式清茶，看鸭川之水静静流淌。
露台上的小盆栽给炎热的午后带来了一丝清凉。
房间虽不是榻榻米的传统日式房间，但却有非常多的日本元素。沙发缎面抱枕上的图案是代表着日本文化的樱和松，十分古雅。
桌上茶杯的样式传统，茶包上有艺伎的画像。
而浴室的主要装饰则是樱花，星星点点的粉樱营造了浪漫的氛围。
浴室里的樱花浮雕墙是我很喜欢的一个设计。
酒店庭院设计相当巧妙，是嵌在落地窗的餐厅里的，一边用餐一边就能欣赏庭院的景致。
100多年以前的老宅被原封不动的搬到了餐厅里！保存得如此完好，实在让人惊诧。日本非常注重历史和文化，是个怀旧的民族，总是想方设法保护那些即将逝去的事物，正因为如此，许多建筑和工艺都得以流传至今。
酒店提供免费自行车，可以沿着鸭川岸边的自行车道一路骑行，看看两岸的老式房屋，细细体会京都民风。
傍晚时分，踏着夕阳去花见小路散步。石板路两旁是老式的房屋，多数是居酒屋或者茶屋，此时虽没有阳春三月樱花飘落的唯美浪漫，却多了几分怀旧的意味。
远离现代城市的匆忙节奏，祇园给人带来的是一份源于几百年前的闲适和恬静。
一扇木窗，一枝枫叶，勾起人们对过往繁华市井的无尽联想。
这里的每家小店都值得细细品味，精致风雅，也许不经意间瞥见的一个小装饰都有着上百年的历史。
这里每栋房子门上都有“笑门”，这一习俗源自日本古老的神话“苏民将来”，相传苏民将来一家因腰系茅草躲过了瘟疫之灾，只要瘟疫流行，人们自称是苏民将来的子孙并且腰系茅草绳就能免除灾难。后来，人们为了辟邪消灾，都会在门上写上“苏民将来子孙之家”的字样，这样的门称为“苏民将来子孙门”，简称“将门”，最后渐渐演变成了“笑门”。
在小巷里行走，不经意间还能与艺伎擦肩而过。17世纪最初的艺伎全部是男性，他们在妓院和娱乐场所以演奏传统鼓乐、说唱逗乐为生。大约1750年左右，出现了第一个女艺伎。18世纪中叶，艺伎职业渐渐被女性取代，这一传统也一直沿袭至今。
艺伎的服装是十分华丽的和服，做工、质地和装饰都十分上成。素白的脸庞和精致的妆容让她们看起来犹如雕饰华美的人偶一般。
大多数艺伎过着深居简出的生活，通常我们只能见到行色匆匆地赶往茶屋的她们，华丽的妆容下是对这项传统职业的坚持，在她们眼中，艺伎是京都和日本的“脸面”，应该要传承下去。
炎炎夏日，花见小路虽不见樱花，但那郁郁葱葱的庭院绿植却有着别样的意境。
含苞待放的荷花从水面上探出脑袋，宛如不施粉黛的温婉女子，羞涩动人。
知了名叫的午后，一阵微风吹过，卷起和屋的白色布门帘，风铃叮当作响。
回酒店的路上又路过祇园白川，正是华灯初上时，水边的茶屋亮起了灯笼，暖暖的光映照在白川河面上，唯美至极。
茶屋里偶尔传出谈笑风生，让人不禁思量，在艺伎文化繁荣的时代，这里一定更熙攘热闹。
路过一间小小的神社，在鸟居前双手合十，对神明表示敬意，转身继续前行。
晚上回酒店日餐厅“水晖”用餐，这家餐厅以正宗的怀石料理著称，还能吃到地道的寿司和天妇罗。前面提到的日式庭院就在餐厅的落地大窗外，品尝日本料理美味的同事可以春赏樱花，秋观枫叶，好不惬意。
餐厅会为每位客人奉上特别的欢迎茶，茶是斟在瓷碟子里的。
好喝的梅子酒，来自松竹梅白壁藏的澪MIO，蓝色的瓶身很美。
京都伏水，和“澪”一样，瓶身都很好看。
几款餐厅推荐的日本清酒里，其中獭祭是典型的新式日本清酒，香气和口味并重，果香丰富，低温饮用风味更好。菊姬则是福岛县所产清酒，曾被日经排在日本清酒第一位，口味和品质都很好。獭祭和一吟都是纯米大吟酿，清酒中最高级的品类，酿酒用的大米经过反复打磨后只保留米芯，完全不额外添加酒精，酒的口感带有一点点酸，味道香醇。
餐厅主打怀石料理，所用食材非常新鲜，厨师手艺精湛，每道料理都犹如一道艺术品。
和一般日式料理中最常见的碎冰摆盘不同的是，日晖的冰盘用了冰雕作装饰，料理嵌在雕饰里，浑然一体，很有立体感。
料理精致的摆盘犹如日式庭院的缩影，浓浓的匠心和禅意~~
怀石料理除了摆盘上的讲究，对食材要求也非常高，新鲜的食材做出好料理的关键。
京都丽思卡尔顿酒店还有一家叫La
Locanda的意大利餐厅，主厨擅长用日本当地的优质食材打造传统的意大利美食，餐厅环境也很优雅，Chef
Table的设计很特别啊，下次有机会再去吃一次~：）
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