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每个城市都有其标志性的历史建筑,它是一座城市文化和历史的象征,让人缅怀逝去的年华。作为外滩万国建筑群及上海历史文化遗产的一张重要名片,和平饭店这座集荣耀、传奇、奢华于一身百年饭店一直备受瞩目,其浓墨重彩的辉煌历史让远东其他所有酒店都黯然失色。在过去的八十多年里,这里一直是上海滩的社交中心和各界名流的游乐之地,来自全世界的名流政客在这里驻足,用一段又一段的精彩故事书写着和平饭店的传奇。如今,这座历史老建筑静静地伫立在繁华的南京东路外滩,披着一袭传奇光华,见证了世纪年轮的荣光眷顾,记录了岁月光影的沧桑镌刻。
和平饭店在1929年落成时叫沙逊大厦,又称华懋饭店,是当时富甲一方的英籍犹太人Victor Sassoon建造的,外墙采用花岗岩石块砌成,建筑风格属于十九世纪末美国芝加哥学派歌德式,堪称装饰派艺术建筑的经典。2007年,在加拿大费尔蒙酒店集团的管理下,和平饭店进行了一次历时三年的大修整,加入了大量装饰艺术派手法装修,堪称装饰艺术风格的力作。这次修整让和平饭店的复古魅力重新焕发出耀眼光辉。
大堂中央的八角亭是饭店的标志性元素之一,金色与淡绿色相间的彩色玻璃分布在八角亭上,从亭上投射下来的阳光,令整个大堂呈现出明亮温暖的色彩。彩色玻璃周围,分布着大量装饰艺术派代表性元素的几何图案,令整个大堂的装饰风格显得明快简洁。几何图案的下方,布置了四幅巨大的铜质浮雕,描绘出旧时外滩的人物和风景。
酒店保留了古铜镂花吊灯、枫木弹簧地板、大理石地面等经典元素,整体呈现出低调而华丽的气息。
这些复古的灯饰都是以前流传下来的,年代已经相当久远了~~
酒店有个自己的博物馆,陈列曾在酒店使用过的物品。
从银器、瓷器、装饰品小摆件,到怀旧照片、以前的明信片、菜单,书籍等,这些与酒店有关的回忆和纪念物都在博物馆内展出。
很多历史上的政要名人都住过和平饭店, 1936 年美国喜剧大师卓别林和《摩登时代》女主角宝莲高黛曾入住 酒店的51号房间(现为 568 房间 ),卓别林还在这座楼梯上拍过照。
楼梯旁还挂着当时卓别林的照片。
经过八角亭就来到了茉莉酒廊Jasmine
Lounge,这里的下午茶很受追捧。茉莉酒廊也是从几十年前沿袭下来的,这里是上世纪的名媛贵族经常来喝下午茶的地方。
Jasmine Lounge的装饰风格沉稳优雅,天花上的吊灯是装饰艺术和东南亚风格的完美结合。
新鲜烘焙的蛋糕和各式小点心,甜品控表示看花眼啦~~
玻璃桌面反射出头顶的镂空吊灯,在一片温暖和优雅的氛围中追忆昔日“东方巴黎”的神韵,惬意之极。
精致的甜点当然要有一杯好的咖啡来相衬。
这样的一个双人下午茶SET足矣让人大快朵颐。
新鲜的糕点散发出诱人的香甜味道,从外形到摆盘都极为精致,不光是味觉上的享受,也是视觉艺术品。
和常见的提拉米苏不同,这道提拉米苏是盛在细长的玻璃杯里的,口感香滑,入口沁凉。
印度卷沾酱也特别好吃,咬下一口仿佛可以嗅到田园的清新味道。
费尔蒙特色江景套房是很多明星都钟爱的一间套房,莫文蔚曾在这里拍摄过专辑MV和封面。房间的一排窗户面朝黄浦江,不仅采光极佳,还能以开阔的视野欣赏外滩夜景。
客房里放置着《和平印象》书籍,里面记载着和平饭店的历史,娓娓道来这里的故事。
窗口正对浦东陆家嘴的位置,晚上可以欣赏夜色下的“三大巨头”。
卧室墙面采用素雅的亚麻色墙纸,给人一种素雅干净的质感,搭配典雅的地毯和家具,低调中透露着淡淡奢华。
床头的BOSE CD机播放着老上海的JAZZ音乐,复古的气息弥漫着整个空间。
卫浴间是现代化风格,简练时尚,装饰繁复的铜质猫脚腰形浴缸恰如其分地流露出怀旧之感。
酒店还有颇具特色的“九国套房”,其中法国套房流露出法兰西贵族的高贵优雅,奢华至极。
日本套房采用传统的和式风格,东瀛风情体现在每个匠心独运的细节里。
酒店的华懋阁西餐厅荟萃了欧式顶级美食,在这里可以一边俯瞰外滩景致一边品尝雅致的餐点,餐厅还有个开放式的露台,View很无敌,餐前酒后可以在露台吹吹风看江景。
这道法国鹅肝冻糕采用了波特酒五香风味鹅肝冻,开心果和八角茴香汁衬托出了鹅肝的鲜味,入口即化,口感醇厚鲜而不腥,恰到好处。
油封脆皮乳猪外皮酥脆,肉质Q弹,葫芦瓜泥和白芦笋口味清新,配上黑醋汁,整道菜点的风味得到了提升。
这道是我比较喜欢的阿拉斯加帝王蟹佐波士顿龙虾冻,配以蟹王蟹沙拉和牛油果奶油,口感细腻。特质的木鱼花酱汁和卡鲁咖鱼子酱和带有黄油香的波士顿龙虾完美搭配,绝赞!
慢烤精选澳洲150天牛里脊口感嫩滑,牛油香气浓郁,肉汁丰沛,配上野生小菌菇和烤蔬菜,鲜香无比。
精美的一餐怎能少了甜品,这道甜点选用了口味清淡的芝士蛋糕配上蛋白饼,搭配香草冰淇淋,香甜可口。
德克萨斯布朗尼口感香浓,椰味饼干酥脆可口,杏仁泡沫是点睛之笔。
最后是柑橘焦糖配上橙味奶油和蜜桃西番莲冰淇林,热带水果的清新融合焦糖的香甜,让人入口不忘。
晚上还可以去特色的老年JAZZ酒吧怡情一番,这家酒吧也是一直传承下来的。
在酒吧里表演的老年爵士乐队成立于1980年,是上海乃乃至世界久负盛名的爵士乐队之一,全队由六名老乐手组成,被誉为“艺坛的常青树”。这几位上海老克勒特别擅长演奏三四十年代的爵士名曲以及世界各地的名曲,他们“不老的传说”也成了上海和平饭店一道亮丽的风景。
酒店的早餐很丰富,服务人员身着传统的服饰,时代气息浓郁。在这里可以吃到现包的上海小馄饨,非常嗲~~
地道的早点配上各种鲜榨的新鲜果汁,营养美味兼具。
闲暇时还可以到费尔蒙奢华水疗品牌蔚柳溪享受一场古老中医和现代护肤技术相结合的SPA,放松身心~
蔚柳溪SPA装饰古朴,四处流露出东方雅韵,在这样的古典氛围里享受一场身心放松之旅,度一个惬意的周末~~