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在法国，酒乡勃艮第的葡萄酒有着不可否认的贵族血统，尤其是享有“上帝最厚爱土地”的勃艮第夜丘，一直以来这片神奇土地酿造而出的葡萄酒是帝王们最为钟爱的佳酿，路易十三、路易十四的年代，列位公爵们源源不断地向法国皇室和教皇敬献好酒，那时候的勃艮第可谓春风得意，据说还治好了路易十四的痛风，葡萄酒从而作为保健品被御医们来推崇。

在勃艮第一共有四条葡萄酒之路，我们走的是特级葡萄酒之路(La Route des Grands Crus)。在舒爽怡人的天气，没有什么比骑上单车，穿行在一望无际的葡萄园更惬意的事情了。置身于漫山遍野起伏优美的葡萄园田间，与浪漫田园的诗情画意不期而遇。骑行在跌宕起伏的山丘上，古老的小村落和尖顶的小教堂点缀在满目葱绿的葡萄园中，天边的白云似乎连接着天际线，骑行向上爬坡时有直冲云霄直达天边的感觉。葡萄园、村庄、教堂、城堡共同谱写着法国田园香醇的美好时光。

特级葡萄酒之路全长80公里，从第戎出发，途径尚贝丹（Gevrey-Chambertin），夜圣乔治（Nuits-Saint-Georges），阿洛克斯-科尔登（Alox-Corton），博纳（Beaune），玻玛（Pommard），默尔索（Meursault），最后到达桑特奈（Santeney）。每一个名字，都足以让葡萄酒爱好者心动。

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穿行在一望无际的葡萄园无比惬意，置身于漫山遍野的葡萄园间尽情呼吸。

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勃艮第主要以单一葡萄品种酿酒，产红白葡萄酒、桃红葡萄酒和气泡酒。主要葡萄品种为黑皮诺和霞多丽，博纳丘以产全世界最好的白葡萄酒闻名。勃艮第葡萄种植区由无数好的地块组成，而很多被围墙围起来的地块clos葡萄园，则更是勃艮第葡萄园特有的风光，这也是勃艮第产量小质量精的特征。

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位于伏旧园南部2公里的一个小村庄――孚讷-罗马内（Vosné-Romanée）被认为是最神圣的地方，也是勃艮第最好的红葡萄酒的发源地。村边坡地上的几片传奇葡萄园不但使孚讷-罗马内闻名世界，也使孚讷-罗马内成为全世界葡萄酒爱好者向往的地方。这里有7个顶级葡萄酒庄园，其中包括被誉为“神话的化身”的罗曼尼·康蒂（Romanée Conti）。如今的罗曼尼·康蒂是法国最顶尖的酒园，甚至被广泛认为世界最顶级的红葡萄酒园。在1651年以前，罗曼尼·康蒂被称为“Les Cloux”，之后才改为“Romanée Conti”。身为勃艮第身价最高的葡萄园，罗曼尼·康蒂酿造出了全法国乃至世界最好、最贵的黑比诺葡萄酒。

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在这1.8公顷的葡萄园中，每年只产2000瓶左右的红酒，每瓶红酒平均售价高达1万欧元，是有钱也不一定能买到的顶级佳酿，这块土地可以说是寸土寸钻。http://s6/mw690/5ced1c30ge15ad5bb05f5&690

著名的法国品酒大师雷蒙.杜梅曾说过：“波尔多酒的秘密在酒窖里，勃艮第酒的秘密在土地里。”波尔多酒关键在“酿”，其酒多由一个大庄园种植的几种不同葡萄汁兑制后混合发酵而成。勃艮第酒对土地的要求更高，酒的个性就在于“根”。

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穿行在葡萄园间的自行车骑手。
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这块地是勃艮第地区产最好白葡萄酒的地块，小小的一块地居然有15个主人。
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勃艮第的土壤成分变化多端，但主要是以侏罗纪时代的石灰质土壤为主，这种土壤是霞多丽和黑皮诺的最爱。最精华的葡萄园都位于金丘区内，东面向阳的坡地上。http://s8/mw690/5ced1c30ge15ad66eb727&690

勃艮第地区沉积土层由粘土、泥灰岩和石灰岩构成，据载至今已有15亿年，形成于株罗纪时期。它位于一个更古老的由花岗岩、熔岩和不同页岩合成的下部地层(25亿年)之上。海洋性沉积岩交替组成了石灰质粘土土壤，在此，勃艮第葡萄品种找到了最具表现力的土壤。

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葡萄园、村庄、教堂、城堡还有诱人的美食、美酒，共同谱写着法国田园香醇的美好时光。

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勃艮第4条葡萄酒之路信息：

路线一：特级名葡萄酒之路(la Route des Grands Crus)，全长80公里。从第戎(Dijon，勃艮第的首府)至Santenay ，途经Beaune，这条路线可以让游客揭开葡萄种植及葡萄酒酿造的神秘面纱。

路线二：路线一向南边延伸，便是名牌葡萄酒之路(la Route Touristique des Grands Vins)，长约100公里，位于Chalon-sur-Sane及其周边地区。每年七月份，这个村镇都会举行著名的街道艺术节。

路线三：马孔博若莱葡萄酒之路(La Route des Vins Maconnais-Beaujolais) 始于Macon(每年五月，这里都会举行全国葡萄酒博览会)，这条路线长500公里，跨越了勃艮第的整个南部地区，这里为旅游者提供了许多漫步于葡萄园小迳的机会。
　　
路线四：最后是荣纳省的葡萄酒之路(la Route des Vignobles de l'Yonne)，这条路线位于勃艮第的北部地区，沿途经过许多美丽的小村庄以及一望无际的葡萄园，还有可爱的城市Auxerre 和 Chablis，这里的白葡萄酒因为富含矿物质而非常出名。

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