周末请儿子的女朋友吃饭

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昨天请儿子的女友吃饭,考虑到老公最近也很累,所以我决定大部分菜由我自己来做,就那么几菜一汤,我足足在厨房忙活了两个小时,做完之后发现,我的左腿居然没有特别难受,看来最近我吃药和锻炼都卓有成效啊,顿时觉得信心爆棚,那感觉比吃了五星级酒店的大餐更开心,嘿嘿,其实我就只做了几个家常菜而已,现在把家宴片片贴上来~~
先看看我的佐料碟,我喜欢在做菜之前把各种佐料切得细细的装在五颜六色的小碟子小碗里,这样看上去很养眼,右上角那一小碗调好的佐料是做皮蛋豆腐用的~~
这就是皮蛋豆腐,湖北的皮蛋特别好吃,豆制品种类也特别丰富,于是他们发明了皮蛋拌豆腐这个菜,我拌的调料偏向川味,微辣微酸微甜,老公和儿子非常爱吃,这个菜是我家的保留菜~~~
清炒竹叶菜,菜很普通,需要说明的是这个盘子,我是超级樱花控+瓷器控,所以见到这种图案的盘子,那肯定是要买回家的
,这是日本进口盘子,工艺是釉下彩,表面光滑如玻璃,非常安全,不会有什么重金属溢出。
魔芋烧宜宾芽菜,儿子特意要我做的,说他的女朋友很喜欢四川宜宾的芽菜,武汉这边什么咸菜都有,宜宾芽菜却不容易买到,好在我妈妈和大哥上个月去广州路过武汉刚好给我带了几包来。不过,昨晚我放少了点,汗~~~
这是鲍鱼丝炒黄瓜,我老公做的,按理鲍鱼一般都是吃整只的,但他和我都不会做,他就自己发明这个做法,没啥看相,但味道确实很不错
,黄瓜加了鲍鱼后顿时鲜美多了,这道菜也成了我们家的家常菜~~~
香辣虾,其实我更想做鱼,可惜儿子的女友不吃鱼(说是恐怖片看多了,怕鱼),那就只能做虾了,基本上,这个菜我们家也是每周做一次,儿子特爱吃~~~
鱼香肉丝,老牌川菜,儿子小时候我经常做给他吃,长大了我嫌麻烦就没做了,这次他说女朋友超级爱吃鱼香肉丝,只要去川菜馆必点这个菜,额,那我就做吧,这道菜最核心的技术是酸甜度的拿捏,偏酸偏甜都不好,昨晚做得还行,满满一盘都吃光了~~~
给个全景,中间的汤是老公煨的,排骨山药汤~~~
最后秀一下我的四只樱花小饭碗,蓝,绿,黄,紫各一个,四个人用不同颜色的碗,感觉很有趣~~~
完