主材：

魔芋一块，瘦肉一小碟

作料：

自制豆瓣酱  花椒  干红辣椒  宜宾芽菜  葱姜蒜  盐  糖色拉油   生粉 野山椒

做法：

1，魔芋切小块后在沸水中煮一下，捞起待用  瘦肉切丝或片用盐和生粉拌匀

2，炒锅放油，放入花椒 豆瓣酱 姜蒜 干红辣椒 野山椒轻炒片刻，加入白糖 倒入魔芋

3，中火翻炒魔芋，加盐，再加入少量宜宾芽菜

4，放少量开水，煮到魔芋完全熟透，加味精胡椒，放入葱花，起锅即成

魔芋是我从小到大最爱吃的一道菜，据说营养丰富还能减肥~~~