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好吃易做有营养的鲍鱼捞饭

(2010-05-05 20:51:39)
标签:

鲍鱼捞饭

葱段

油菜

鲍汁

勾芡

简单

美食

分类: 男人下厨才光荣

好吃易做有营养的鲍鱼捞饭


好久没在博客里“请大家吃饭”啦。

芽芽妈想吃鲍鱼捞饭了,于是,今天下班去市场买回几只大鲍鱼。
本驴不是学烹饪,也不是厨师,只能是摸索中做菜。
这道鲍鱼捞饭可能不是正宗的做法,可是吃起来味道还很不错滴:)

 

今天,驴爸小厨房就上这道菜啦——


驴爸鲍鱼捞饭

 

主料:活鲍鱼、小油菜、白米饭。
配料:鲍鱼汁、淀粉、植物油、葱段。
  
1、鲍鱼洗净,去壳;

2、小油菜洗净,用开水焯熟,待用;

3、锅中加热植物油,用葱段爆一下,加入调稀的鲍汁,刚刚开后,调小火,放入鲍鱼;

4、鲍鱼7分熟后,加入淀粉勾芡,稍热后停火。

5、盘中盛上白米饭,小油菜,加入鲍鱼及汁,即可食用:)

 

上菜啦————

 

挑出两只最大的鲍鱼,准备烹而食之

好吃易做有营养的鲍鱼捞饭

 

小油菜洗干净,焯熟后使用
好吃易做有营养的鲍鱼捞饭

 

小火,煲鲍鱼
好吃易做有营养的鲍鱼捞饭

 

上菜啦…………怎么少了一只?好吃易做有营养的鲍鱼捞饭
好吃易做有营养的鲍鱼捞饭

 

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