驴爸小厨房——

姜汁鱿鱼丝及我的晚餐

今天是正月十四，明天是正月十五，过了明天，年就算过完了。
今天晚上，驴爸弄上几个小菜，与老婆小过个节日吧。
芽芽非常乖，自己躺在小车上，认真地看着爸爸妈妈吃饭，真是好宝宝！

下午，到市场上买菜。
晚上就做3个菜吧：姜汁鱿鱼丝、生吃赤贝、海胆鸡蛋糕
先说后两个
赤贝最好生吃了，买2个就花了20元，才切出一小盘：）
海胆鸡蛋糕也非常好做，主要是火候要掌握好。
这两个菜就发图吧。

姜汁鱿鱼丝，简单说几句

食材：鱿鱼、黄瓜
调料：姜、醋、酱油、香油、味精（我没用，老婆哺乳还是少吃为好）

1、鱿鱼洗净，切细丝，放进开水锅中煮熟，捞出，放在盘中，待用；
2、将黄瓜洗净，切丝，放在鱿鱼丝上；
3、姜刮净皮，切成细末，与醋、酱油、香油、味精放在一起调匀，浇在鱿鱼丝上，拌匀即可。

一条待吃的鱿鱼

处理好的鱿鱼丝及黄瓜丝，边上是拌料

拌好后，能吃啦

生吃赤贝

这是从市场买的两个赤贝，去壳后的样子：）

处理好后，只有一小盘，沾辣根，冰一下，口感更美味，我与老婆都巨爱生吃海鲜

赤贝营养：
贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降；它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

海胆鸡蛋糕

从市场上买回来的新鲜海胆黄

海胆鸡蛋糕出锅啦

海胆
不但味道鲜美，营养价值也很高，每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、脂肪32.7克，还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分