驴爸小厨房

桂花糖藕

好久没上博客晒晒驴爸的“厨艺”了，今天有时间，给芽芽妈做个桂花糖藕，这可是北方老爷们做了道南方小菜：）
芽芽妈食之，甚悦，表示：味道很地道！

用料：

     莲藕、吃多少弄多少
      糯米、就是放到藕的小洞洞里，藕的洞洞有粗有细，糯米的量啊，全看藕洞洞的容积了
      冰糖、能吃甜的就多一些，不能吃就少一些
      桂花、放一点就成，提味的，差多一点少一点没关系
      蜂蜜、少许，全看你是否爱吃了
      水。没有水，拿什么蒸啊？

做法：

先将糯米洗净后浸泡60分钟，备用；莲藕用刀刮去外皮，一头连蒂切掉适量，留做盖子，将糯米填入莲藕内，加蒂盖，用几根牙签固定封口；将做好的糯米藕放入高压锅中，加冰糖，加少许桂花，注入清水；高压锅蒸45分钟；捞出糯米藕晾凉，然后将糯米藕切成片，摆在碟中，浇上蜂蜜即可。

莲藕、牙签、刀都准备好

切去一小断

开始装糯米，一个一个小洞装，真是麻烦啊

装好后，用牙签把刚刚切下的一小断封好

放到高压锅里，把冰糖、桂花等都放好

蒸好啦。切好，淋上少许蜂蜜。口水中……………………