学校旁边三米宽的胡同里面，有个叫3088的地方。3088，取自外卖电话的尾号。没有招牌，但是在附近的人都知道。

今天晚上，控制不住的思乡之情，进去点了一份红烧带鱼。已经过了饭点，老板在跟小学徒们说，明天我们要研发新菜，我刚学的一招。老板一看我，你别忘了来试菜啊。

我两眼放光。老板娘一笑，能做出好吃的，觉得很有成就。我两个灯泡的瓦数又提高了——同道中人。

老板娘说，我一辈子最爱做菜，这一行，不爱，没人能熬过十年。我光切菜就切了十年。可惜现在做不动了，就招了小工。

不过，邻里关系不错的老大爷来点菜，老板娘还是会亲自下厨的。哈哈。一定得是老大爷。

晚上快收摊了，几个伙计们在一起，看着电视上的美食节目，讨论明天的炒疙瘩怎么做。老板娘振臂一呼，这是我开展面食事业的开端。干好了，开春我研发刀削面，要做就做正宗的。

跟老板娘相谈甚欢，因为我们都只做自己爱做的，爱自己做的。学术也罢，大学问家也罢，都是厨子。自从接触了史学，觉得自己越发向一个厨师的做派靠拢。把来路不明杂七杂八的史料，去粗取精，择吧择吧洗洗，放在我手底下一烩，立刻离题万里，但味道还不错。治大国如烹小鲜，把厨子做通了，国都可治。

突然想起来，我们大所长说，退休以后要带着学生进山炼丹。我一直在想，是不是很多人，在俗务之外，都有一个理想。可是跟这个理想的距离不能太近，该忙好自己的烂事儿，还是要忙好，忙完了，做个念想，倒是不错。就好像有的人，天天嚷嚷要归隐大西北，可真要说起来，没有耐克，没有coach，还是眼下捞钱重要。

可怜，许多人一辈子没有盼头，可惜，有盼头的大多数人，也只是做个念想而已，不知不觉有力无心到有心无力，最后无力无心，撒手青云。

有什么捞什么，都送到脸前，为什么不要。殊不知，得便要舍。

只好祈愿，这一路来一直撒种子的我，有天能踏上归途，看到山花遍野。