痴肥

     美食作家蔡澜说，会吃的人不会胖，胖子都是痴肥。一语中的。不痴不会肥。美食和作家，是我向往的两个职业，至今未变，所以美食作家，更在我的关注之列。奇怪的是，评吃的人，尤其蔡澜这种，为了还稿债，一顿要赶三个馆子，却几乎没有胖子。让我这种天天吃食堂，体重都能青云直上的人情何以堪。

想起李敖同志。今年快八十了吧。每年出来报告一次自己的体检结果，告诉自己的敌人，我还活着。前几年活过了多明戈，开心得不的了。现在的小年轻都得瑟，老觉得自己作自己的身体是种时尚，说了还不听。活那么长有什么意思。等老了就知道，生活最终的娱乐项目就是比谁活得长。到了七八十，听到同伴一个个去了，开心会比难过多一点。

鲁豫曾经进到李敖的阳明山庄采访，李敖说，我什么都吃，什么贡枣啊，葡萄干，果仁。可是我贡枣一天只吃一个，葡萄干只吃三颗。这样一点都不会降低乐趣，反而因为细细品尝，发现里面的妙趣，也不会厌倦。这就是“只爱一点点”。你看多明戈，每次散场都去吃宵夜，早晚吃出癌症来。比起“让我一次爱个够”那种磕了药似的疯癫，还是“每次一点点”更稳妥。

痴字，一方面说，想一次过把瘾，吃完还想吃。也有一些人，觉得剩了一点，怪可惜的，殊不知，吃进去要经过一系列的消化，只是徒劳累了自己的身体，也让食物在胃肠里面翻腾受罪。不如各退一步，放了自己，放了食物。给小野猫，或者让食物从土中来到土中去，下次少做一点少买一点也行。另一方面，“痴”还是一种想据天下为己有心态。我从前也是这样，尤其是出去旅游，每到一处，一定先扫荡一圈小吃街。不管吃多撑，看到下家，一想到一辈子可能都不会再来，就努努力，一直塞到脖子口。不过后来想通了，天下的好东西多了去了，哪能都吃遍，只不过是这个让你遇上了，白白溜走怪可惜的。既然吃不遍，何不就这样放过去，当做不知道。搞对象也一样，认识的好男人，未必都要发生点什么，有一个就够了。如果总是眼大肚子小，一辈子光受累去了。永远不知足。