秋季是各类水果成熟的时候，也是我们大饱口福的最佳时机。很多爱美的女性干脆吃起了水果餐以达到减肥美容的目的。可吃水果是有禁忌的，人有不同的体质，水果也有不同的成分和特质。人的体质有寒热，水果的特质也分温凉，所以吃水果也要学会挑三拣四。

一、看颜色吃水果

1、紫色：是对消除眼睛疲劳相当有效的原花色素，还具有增强血管弹性的机能。葡萄、李子等等都是不错的选择。

2、红色：它能抑制促进癌细胞形成的活性氧，还能提高人体免疫力。代表水果有苹果、无花果、桃子等。

3、黄色：黄色素具有抗酸化的作用，对动脉硬化、癌症有预防效果。代表水果有柠檬、木瓜、香蕉等等。

二、看性质吃水果

1、苹果：苹果含有大量的糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾的保健；患有冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人不宜多吃。

2、香蕉：香蕉性寒，含钠盐多，患有慢性肾炎、高血压、水肿症者应慎吃；由于香蕉含糖量大，糖尿病人应少吃。

3、柑橘：柑橘性凉，胃、肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症状。橘子吃多了还容易上火，引发口角生疮、目赤肿毒、痔疮等疾病。

三、看疾病吃水果

1、冠心病、高血脂病人：宜吃山楂、柑橘、柚子、桃子、草莓等水果，因这些水果中含维生素C和尼克酸，具有降低血脂和胆固醇的作用。

2、糖尿病人：宜吃菠萝、梨、樱桃、杨梅、葡萄、荔枝、柠檬等富含果胶或果酸的水果，能改变胰岛素的分泌量，使血糖下降。

3、肝炎患者：宜吃富含维生素C的水果，如橘子、枣、猕猴桃、香蕉、梨、苹果、草莓等。

四、吃水果的七个“不可”

1、不可用水果代替蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养。

2、不可用水果代餐。水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。

3、不可多吃水果减肥。水果味道甜美常让人爱不释口，很容易吃得过多，摄入的糖分往往超标。

4、不可迷信高档进口水果营养更好。进口水果新鲜度并不理想，而且，因为要长途运输，往往不等水果完全成熟便采摘下来，通过化学药剂保鲜，可能影响水果的品质。

5、不可靠水果补充维生素。维生素共有13种，来自多种食品，若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。

6、每天吃水果不可超过两种。吃水果也要有个量，一天最多吃两种水果，每种不超过拳头大小（或大约一碗饭的量）。

7、不可吃削掉腐烂部分的水果。当水果出现腐烂时，未腐烂的部分也已被有害物质侵入。