http://s12/middle/5ce23472g85ce08cad0bb&690 广东客家靓汤" TITLE="【老火汤系列】——五指毛桃淮山煲老鸡  广东客家靓汤" />

五指毛桃淮山煲老鸡（广东客家靓汤、魔幻椰子香味、壮筋活络、健脾化湿）

 

 

汤品简介：

广东特色客家靓汤！汤品适用于神疲气短、肢体乏力、筋骨无力、面色萎白人群，具有健脾化湿、舒筋活络、益气补虚之功效。

 

功效介绍：

五指毛桃：味辛甘、性平、微温，其功能：具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。

取猪排骨或鸡块与五指毛桃根一起熬成汤，有诱人的椰奶香味，色如牛奶，清润可口，健脾胃，舒筋络。是一款很有名的广东客家靓汤哦！

 

汤品材料：

五指毛桃、蜜枣、淮山、老鸡、瘦猪肉、枸杞子

 

做法：

1．将五指毛桃洗干净备用，淮山，枸杞子洗干净备用。

2．老鸡、瘦猪肉切大块，飞水备用。

将所有材料放进煲中，一次性加足水量，（水,2000ml约10碗左右）大火烧开后，捞掉出现的浮油，转小火煲2-3小时即可，食用前加盐调味。

 

贴心小提示：煲汤过程中如果发现水不够，要加开水，千万不要加冷水，否则会破坏蛋白质，影响口味哦。

 

 

药食同源，吃出健康！

每天一碗靓汤，做水当当滋润美人！