做法：

乌龙面用开水烫熟，放一边待用；

起油锅，煎一个半熟的鸡蛋，待用；

起油锅，放入大白菜丝、帝王蟹蟹肉帮，放入乌龙面，快炒，期间加入照烧酱汁、鱼露、昆布汁、少许糖，搅拌均匀，起锅；

装盘后，放入半熟的鸡蛋，撒入海苔丝，即可！