节后肠胃不适怎么办？

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国庆长假刚过，身边不少朋友却患上了“节日病”，食欲不振、消化不良、腹泻、有口气、便秘等等问题，其实都是肠胃没有得到很好的照顾才导致的。那我们该怎么办呢？

假期中人们的饮食习惯有了很大的改变，要么是每天大鱼大肉配美酒，要么是游览名胜品小吃，煎炒熏炸概不论，饮食上没有了节制，最先遭殃的就是我们的胃肠道，食欲不振、消化不良、腹胀、腹泻等问题随之而来。那么，如何让我们“不堪重负”的肠胃得到休息和调整呢？

其实就是少油、少糖、少盐，清淡为主，多吃蔬菜和水果，让胃肠和肝肾有机会休息休息，一般消化道细胞的更新时间只需要三四天，只要你好好照顾它，胃肠功能会很快恢复活力的。平时可以多喝点清爽杂粮粥，然后做菜的时候把煎炒熏炸的烹调方式改为炖煮焯拌的，多吃蔬菜，保证每天一斤的量，少吃肉类海鲜等，每餐半量就行了，如果担心两餐之间会饿，那就来顿加餐，一小杯酸奶或一个水果是非常好的选择。

即使是水果，也不能多吃，因为对于对于消化系统娇弱的人，特别是受凉容易发生腹泻的人来说，多吃水果有可能加重腹泻，特别是那些带小籽的水果，比如猕猴桃、葡萄等，它们会促进肠道蠕动。这个特性对于便秘者固然是好的，对本来就腹泻的人来说，可就是雪上加霜了。

还有一点，现在是大闸蟹最肥厚的季节，许多人大量的食用虾蟹等海鲜食品导致胃肠道的不适，主要是因为虾蟹类都是特别容易带有各种肠道致病菌的食物，烹调温度和时间不足时，很容易出现细菌引起的腹泻。如果本来肠胃功能就差，胃酸分泌少，杀菌能力差，贪吃之后就更容易出现腹泻情况。

假如腹泻比较频繁，就该在粥汤里补一点盐，弥补电解质的损失。严重情况就得就医了。

                                                 杨双

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                                            国家二级公共营养师

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