肥肉，甩你没商量

  “窈窕淑女，君子好逑”完美的身材是每一位女性梦寐以求的,但是，控制体重是一项终身事业，只有维持健康的减肥方法才能可持续进行，才能让我们一生一世保持苗条的身材和充沛的活力。

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一、导致肥胖的原因有哪些？

1.不吃早餐；2.不吃青菜；3.吃饭速度快；4.吃宵夜； 5.经常吃方便食品；6.吃饭时看电视；7.狂吃零食；8.三餐即不定时也不定量。

二、为什么提倡“高饱腹慢消化减肥法”？

想减肥的人总是求快，恨不得第二天起来就是魔鬼身材。为了我们的身体健康，减肥要讲究细水长流，体重平稳下降，每周或每月约减少0.5--1公斤为宜。健康减肥的基本理念是以营养供应充足、不饥饿、可持续为特点。食材丰富多样，但必须是高营养素密度、低血糖反应、高饱腹感的天然食物。既可以保证营养素充分供应，又不会伤身体，不损活力，更不会因为减肥过快导致的皮肤松弛、褶皱。

三、肥胖应如何选择食物呢？

富含蛋白质的食物可选择鱼类、瘦肉、大豆制品、奶类等；宜吃新鲜蔬菜、水果，如冬瓜、黄瓜、萝卜、竹笋、黑木耳、南瓜、绿豆芽、大白菜、莴苣、土豆（免油炸）、芹菜、番茄等；主食粗细搭配，除粳米精面外，可以选择糙米、燕麦、玉米、红薯、芝麻、红豆、绿豆等杂粮，杂粮富含粗纤维有益减肥，有助于自己持久地坚持减肥。

四、改变不良的饮食习惯

控制饮食的同时，也要要做到以下几点：1.用水去油再吃；2.少油、少盐、少糖；3.中餐西吃，分盘食用；4.少吃肥肉。把餐分成份或用小的餐具是非常有效的一种方法，国外科学家曾做过一个实验，给每个小朋友分一份意大利面，过一会，大家都吃完了，但是把同样分量的意大利面分装成三个小盘子里，给大家第一盘的时候大部分小朋友都吃光了，只有一小部分小朋友要了第二盘。

    如果体重超重，就要控制总能量摄取量，限制每天的食物摄入量。食物种类可以多但数量要少，摄入热量以保证人体能从事正常的活动为原则。一般成人（减肥期间）每天摄入热能控制在1200kcal左右。1200千卡=“三两主食、二两肉、一个鸡蛋、一杯奶、一斤蔬菜、一点油"。

•举例：

    早餐：牛奶250毫升  鸡蛋一个50克  馒头50克

    午餐：米饭（大米50克）

          肉丝炒苦瓜（瘦肉丝25克苦瓜150克）

          炒西红柿圆白菜（西红柿50克 圆白菜100克）

         清蒸活鲤鱼（带骨80克）

    晚餐：肉丝炒茄丝（肉丝25克茄丝100克）

          拌菠菜100克

          金银卷25克

          绿豆粥25克

    全天用油不超过25克全天用盐不超过6克.

    当然，合理膳食的同时，运动也是相当重要的，只要你管住嘴，迈开腿，肥肉，甩你没商量！

                       杨双

                       国家二级公共营养师

                        新浪微博：@营养师杨双